A ka ndonjë të vërtetë nevojë për një arsye për të provuar ushqimin hungarez? E pra, nëse është bindëse ajo që ju jeni pas, e konsiderojnë këtë. Kuzhina hungareze është ndikuar nga francezët, gjermanët, italianët dhe turqit, për të mos përmendur polakët, sllavët e tjerë dhe aziatikët. Rezultati është një përzierje e pasur me ushqime të gatuara për orë të tëra mbi zjarret e hapura dhe pasta që do ta vinte Vjenën në turp. Merrni shijen tuaj në një udhëtim me magji me këto 10 receta nga Hungaria.
01 nga 08
Recetë supë KohlrabiSupë Kohlrabi. © Roman Maerzinger / Getty Images Kohlrabi është darka e kopshtit të perimeve të Evropës Lindore. Kërcim i shëmtuar edhe pse mund të jetë dhe një kryq në mes të një lakër dhe një rrepë, kohlrabi mban mirë gjatë dimrave të gjata dhe të ftohta evropiane dhe gjen rrugën e saj në shumë receta. Kjo supë e butë është kohlrabi ngritur për një dhuratë nga perënditë.
02 nga 08
Gatim hungarez Goulash (Marha Gulas) RecipeGoulash Hungarez. © Paul Poplis / Getty Images Goulash Hungareze Goulash ose gulas marha është një çudi e vetme që ju lejon të shkoni jashtë dhe të bëni gjëra të tjera ndërsa ajo fllushet larg. Është e përkryer për një tenxhere të ngadaltë dhe e bën një tjetër pjatë të madhe.
03 nga 08
Suxhuk dhe Patate Hungareze (Rakott Burgonya) RecipeSuxhuk dhe Patate Hungareze ("Rakott Burgonya"). © 2008 Barbara Rolek licencuar në About.com, Inc. Kjo gjellë e përzemërt e suxhukut hungarez, patateve dhe vezëve të pjekura ose rakott potatoesa mund të shërbehet si një pjatë dreke me një sallatë të freskët, të gjelbër, si një kurs kryesor ose si një shoqërim. Ai e bën edhe një pjatë të madhe.
04 nga 08
Recetë Hungareze të Dumplings së PlumitHungareze Dumplings plum. © Maggiehc në Flickr. Dumplings hungareze kumbulle të njohura si gomash silvas mund të hahen si një ëmbëlsirë, një pjatë kryesore pa mish, ose një pjatë anësore. Ashtu si polonisht, rumun dhe kroat kungull dumplings , brumë është bërë me pure patate. Kjo brumë, megjithatë, është mbështjellë me një kunj, në vend që të formojnë dumplings me dorë.
05 nga 08
Recetë hungareze të pulës së paprikashit (Csirke Paprikas)Paprikash hungareze pule. © Philip Wilkins / Getty Images Chicken Hungrik Paprikash ose Chirke Paprikas është justifikimi i përsosur për të ngrënë carbs. Vakt i pasur me krem kosi nuk do të ishte i njëjtë pa një lloj të hajvan ose dumpling. Kjo pjatë me një enë është një tjetër kandidat për tenxhere të ngadaltë dhe potlucks.
06 nga 08
Piper i mbushur hungarez (Toltott Paprika) RecipePeppers mbushur para gatim. © Ladida / Getty Images Piper hungarez i mbushur ose piper i pjekur i gatuar mbushet me lagështi në një tenxhere të ngadaltë, por bëni ashtu si në stovetop ose në furrë. Është një vakt i madh i zënë.
07 nga 08
Pancakes hungareze - PanacsintaHungareze Palascinta. © Gabor Izso / Getty Images Pancakes hungareze ose Panacsinta mund të bëhen me ose pa sheqer për mbushje të ëmbël ose të shijshme. Këto pancakes të ngjashme me letërsi të hollë si krepë bëjnë një bazë të shkëlqyeshme për mish të ngrënë, ushqim deti dhe perime, fruta, kremra dhe mousse.
08 nga 08
Recetë hungareze supë gulash - Gulyas LevesSupë Hungareze Gulash ose Levë Gulyas. © 2009 Barbara Rolek licencuar në About.com, Inc. Ky recetë për supë gulashje hungareze ose goulas leves është mjaft e përzemërt që të hahet si një kurs kryesor me bukë thekre . Kjo supë përfiton nga një kuzhinier i gjatë dhe i ngadalshëm dhe në të vërtetë është një gulash, e cila është një merak, në të cilën është shtuar më shumë lëngje.