Europianët lindorë janë shumë të ndërgjegjshëm për shëndetin dhe shumë prej tyre janë vegla veglash të rreptë ose vegan, ndërsa të tjerë janë besimtarë gluten-free jo për shkak të sëmundjes celiac, por sepse besojnë se gluten thjesht nuk është e mirë për ju. Këtu është një listë e vetëm disa nga vegjetariane të Evropës Lindore (disa përfshijnë vezë dhe qumështore) / Vegan / Gluten-Free recipes.
01 nga 12
Gluten-Free PierogiJolanta Bochen / EyeEm / Getty Images Për ata që trupat e të cilëve nuk mund të tolerojnë glutenin dhe për ata që zgjedhin të eliminojnë glutenin nga dieta e tyre për çfarëdo arsye, kjo recetë pierogi pa gluten mund të jetë përgjigja e një lutjeje të një dashnori.
02 nga 12
Recipe serbeze / kroate Gluten-Free Nut RollDorling Kindersley / Getty Images Ky është një version gluten-free i një ëmbëlsirë popullore të Evropës Lindore.
03 nga 12
Gluten-Free Polish Poppy Seed Roll Recipe - Makowiec Bez GlutenaZvonimir Atletic / EyeEm / Getty Images Kur një lexues më kërkoi një version gluten-free të rrotullimit të farave të luleve, që më tradicionale të të gjitha desserts evropiane lindore, u ktheva tek Miriam Pearl, autor i Delicious Without, i cili është një ekspert në punën me miell gluten-free. Ajo e ktheu recetën time në këtë version të shijshëm pa gluten. Ja çfarë i tha Miriam:
04 nga 12
Recetë me supë me mish pa mish të bardhë - PasuljSupë Bean / Getty Images Pasulj pa mishi është i përkryer për Kreshmën ose herë të tjera kur kërkohet agjërimi. Vegjetarianët do ta duan. Dhe, si me shumicën e supave, më mirë është dita e nesërme!
05 e 12
Polish Vegetarian Pizza Recetë me hirrë - Wegetariańskiej Pizzy SerwatkiDavid Bishop Inc./Getty Images Unë e quaj këtë një pica vegjetariane polake sepse përdor patate, qepë karamelizuar dhe djathë të thatë gjizë - të gjitha gjërat që sllavët e duan. Por kjo është me të vërtetë vetëm një pica vegjetariane. Ju nuk duhet të jeni polak për ta shijuar atë.
06 nga 12
Recipes ruse lakër lakër - KulebjakaStockFood / Getty Images Nëse vegjetariani në jetën tuaj ha vezë, kjo recetë me lakër ruse është e përkryer.
07 nga 12
Vegan Moussaka RecipeEkaterina Smirnova / Getty Images Grekët nuk janë të vetmit që e duan moussakën. Kroatët, hungarezët dhe evropianët e tjerë lindorë e bëjnë atë rregullisht. Ky përdor tempeh, djathë vegan dhe miell shkruar.
08 nga 12
Recipe Vegan Baked Potato LatkesLisa Romerein / Getty Images Latkes tradicionalisht janë bërë me vezë, por kjo recetë përdor fara liri terren për të mbajtur gjithçka së bashku dhe ka shumë ndryshime, duke përfshirë edhe gluten-free duke zëvendësuar miellin e shkruar me miell oriz ngjyrë kafe.
09 nga 12
Supë perimesh me Vegan Matzo Balls RecipeSusan Voisin për Sterling Publishing Co. Kjo recetë është pa soje dhe pa arrë dhe, nëse balls matzo janë eliminuar ose bërë me opsionin quinoa, ajo është gluten-free. Por mos prisni balls madh gome me gëzof të bubbe. Këto janë shumë më të dendura, por ende të shijshme.
10 nga 12
Recipe çakeje hekuri veganSusan Voisin për Botime Sterling Kjo recetë është pa soje dhe mund të bëhet pa arrë duke eliminuar bajame. Dhe, në kundërshtim me emrin e saj, është bërë me nektar agave ose shurup panje të pastër në vend të mjaltit. Kjo tortë është një vegël në traditën Ashkenazi Rosh Hashanah.
11 e 12
Gluten-Free Almond makarona Recipeemmaduckworth / Getty Images Kjo recetë për makarona bajame është bërë me vetëm tre përbërës - paste bajame, bardhë veze, dhe ujë. Shumica e xhelave të bajameve nuk përmbajnë kokërr duke i bërë ato kosher për Pashkën dhe gluten-free, por kontrolloni etiketën për t'u siguruar.
12 nga 12
Letra e panxhar ukrainas me pjekje të bukës Recipe për mbushjeHeinrich Herwig / EyeEm / Getty Images Nëse ju jeni një vegël vegje me laktë, kjo recetë e fletës së panxharit ukrainas të mbushur me bukë mund të jetë vetëm për ju.