Një kore graham cracker kore është një opsion i lehtë, i shijshëm për shumë pies. Është gjithashtu shumë më pak kohë për konsum dhe merr më pak aftësi se sa një kore standarde pastë.
Krem pite, pies të ngrira, cheesecakes, gëlqere kryesore, dhe puders icebox janë të gjitha të mrekullueshme me cracker graham ose crusts cookie crumbs.
Kjo është një copëz e thjeshtë, e thjeshtë graham cracker kore me grimca graham cracker, sheqer, dhe gjalpë. Receta e bën të mjaftueshme për të linjës një pjatë të thellë pjatë ose qumështor.
Për një predhë me byrek të fortë, piqni atë për 10 deri në 12 minuta ose qetësoni tërësisht.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për një Standard 8- ose 9-inch Pie Crust:
- 1 1/2 filxhan graham copëza thërrime *
- 1/3 filxhan gjalpë (i shkrirë)
- 1/4 filxhan sheqer
- Për një kore të trashë për qumështoren ose pjatën e thellë:
- 2 gota graham crumbs cracker
- 1/2 filxhan gjalpë (shkrirë)
- 1/3 filxhan sheqer
Si ta Bëni
- Nëse receta bën thirrje për një predhë të pjekur me byrek, ngrohni furrën në 375 F.
- Në një enë të madhe kombinoni të gjithë përbërësit duke përdorur sasinë më të vogël për një pjatë me byrek 8 ose 9 inç, ose sasi më të madhe për një pllakë springform ose pjatë të madhe me pjatë të thellë.
- Përzierni të gjithë përbërësit tërësisht.
- Shtypni thërrimet në mënyrë të vendosur mbi pjesën e poshtme dhe lart të pjatës së byrekit.
- Për një guaskë me byrek të papjekur, ftoheni për një orë para mbushjes.
- Për një predhë me byrek me pjekje, piqni atë për rreth 8 deri në 10 minuta.
- Vendosni predha me byrek në një raft dhe tërhiqeni plotësisht përpara mbushjes.
* Për të bërë crumbs graham cracker, vënë krisur graham në një qese plastike magazinimit të ushqimit, të nënshkruar qese, dhe të përdorin një pin kodrina për të shtypur crackers derisa crumbs janë të mirë. Përndryshe, vendosni krisurët në një procesor të ushqimit dhe pulsin derisa të mbushet imët.
Shënim: Duhet rreth 14 krisur graham (sheshe) për të bërë 1 filxhan thërrime gjobë.
Këshilla dhe ndryshime
- Pecan Graham Cracker Crust - Zvogëloni thërrimet me 1/4 filxhan dhe shtoni 1/4 filxhan pecans finely copëtuar. Për një kore salcë me arre, përdorni arra të copëtuara.
- Karafil Cinnamon-Spiced Graham Cracker - Shto 1/2 lugë çaji kanellë tokë në përzierje kore ose rreth 3/4 lugë çaji për një kore të madhe.
- Kikirik Graham Cracker Crust - Zëvendësoni gjysmën e thërrmijave të thërrmijave graham me kikirikë të thatë të copëtuar të thatë. Nëse dëshironi, shtoni 1/4 filxhan çokollatë gjysmë të lëmuar të grirë ose të rruar në kripën e badiava dhe përthithës. Kjo e bën një kore të shkëlqyer për një gjalpë badiava me byrek.
- Çokollatë Graham Cracker Crust - Zëvendëso crackers graham me crackers çokollatë graham.
- Për një kore të lehta, zëvendësoni gjalpin me kos ose një margarinë të lehtë.
- Për të liruar një kore të ftohtë, kështu që do të lirohet lehtësisht nga pjata (dhe në një copë), të nxehtit pjesën e poshtme dhe anët e pjatës me një peshqir kuzhine e cila është shpëlarë në ujë shumë të nxehtë.