Ju kurrë nuk mund të vendosni për një koni të akullore me akullore të blertë, që sapo keni shijuar këto biskota të ndjeshme, të bukurisht të shtypura norvegjeze. Nëse kurrë nuk keni pjekur krumkake, shikoni këto udhëzime të ilustruara, hap pas hapi, për përdorimin e një hekuri krumkake.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 filxhan gjalpë, zbutur në temperaturën e dhomës
- 1/2 filxhan sheqer të bardhë
- 3 vezë
- 1 filxhan miell
- 1/2 tsp. vanilje
- 1/2 tsp. terren fllad
- kardamom
- 6 tbsp. ujë
Si ta Bëni
- Kremni së bashku gjalpën dhe sheqerin. Llokoçis në vezë, një në një kohë. Shtoni kardamomë vanilje dhe tokë. Llokoçis në miell, përzier mirë. Shtoni ujë derisa të qëlloni është konsistenca e një salcë krem të trashë.
- Thye lehtë dy anët e një krumkake hekuri me llak gatim ose gjalpë të shkrirë ( Alternative: nëse përdorni një bakër elektrike krumkake, ndiqni udhëzimet e ofruara nga prodhuesi). Hekuri i nxehtësisë mbi ndezësin mesatar deri në mes të lartë vetëm derisa një pikë uji të sillet në sipërfaqe; për të parandaluar dëmtimin e hekurit dhe për të mbajtur cookies nga djegur, nuk ngrohjes mbi vendosjen më të lartë. Lugë një lugë heaping lugë e qëlloj në qendër të hekurit. Mbyllni hekurin, squeezing trajton së bashku lehtë për të përhapur qëlloj (por jo aq fort që xunkth rrjedh përgjatë anëve të hekurt.) Shënim: Për shkak të përmbajtjes së gjalpë të qëlluar, rrjedhjet që godasin zjarrin shkaktojnë një veprim interesant të flakës. peshqir në dorë për të fshirë shpejt çdo rrjedhje dhe për të parandaluar pjekjen e krumkake flambé !). Piqni për 30 sekonda, rrokullisni hekurin mbi dhe piqni edhe 30 sekonda shtesë. Flip hekuri përsëri në pozicionin fillestar, të hapur, dhe menjëherë roll cookie rreth një kon krumkake ose dorezë e një lugë druri. Rrëshqisni konin dhe lejoni të qetësoheni në raft.
- Ruajeni në enë të mbyllur fort në mënyrë që të ruani freskinë.
Krumkake është po aq e shijshme kur shërbehet vetëm ose kur është e mbushur me krem dhe / ose fruta.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 78 |
| Fat i shëndoshë | 5 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 36 mg |
| sodium | 69 mg |
| karbohidratet | 7 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 1 g |