Biskota për dhentë dhentë shije të shijshme dhe ata janë shumë të lehtë për të bërë nga e para. Kjo recetë e thjeshtë kërkon vetëm gjashtë përbërës të përbashkët dhe mund të bëhet me mish i freskët ose i tharë. Asnjë dhallë? Kemi zgjidhje edhe për këtë.
Shërbyer këto biskota të shijshme së bashku me darkë ose mëngjes ngrënies. Për një rostiçeri të shpejtë pasdite, ju mund t'u shërbeni atyre me pelte dhe marmelatë. Ose, ju mund t'i mbushni ato me një përhapje të butë dhe disa shuajnë kockën për mini sanduiçe. Ka shumë mënyra për të shijuar ato dhe ju do të dëshironi të keni pak në frigorifer në çdo kohë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota miell (me qëllim të përgjithshëm)
- 3 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1/2 lugë çaji sode buke
- 1/2 lugë çaji kripë
- 3 lugë gjelle shkurtimi
- 1 filxhan dhome (ftohje ose temperaturën e dhomës)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 450 F dhe lyejeni një fletë për pjekje.
- Në një tas të mesëm, përzieni miellin, pluhurin e pjekjes, sodën e pjekjes dhe kripën.
- Pritini në shkurtimin me një pirun derisa përzierja është e thërrmuar.
- Shto qumësht të gjitha në të njëjtën kohë dhe përzierje derisa mielli është plotësisht i lagësht.
- Derdhni pasta me biskota, rreth 2 lugë për çdo biskotë, në një fletë pjekjeje të përzier.
- Piqem për 12 minuta ose derisa të bëhet. Shërbyer të ngrohtë me ushqimin tuaj.
Dhallë dhe zëvendësues të qumështit
Dhallë nuk është përbërësi më i zakonshëm në kuzhinë dhe nuk ka nevojë të nxitosh në dyqan vetëm për ta bërë këtë recetë.
Ka shumë opsione kur është fjala për qumështin, kështu që relaksohuni dhe shikoni në frigorifer për një nga këto.
- A nuk keni dhallë? Përdorni këtë recetë zëvendësuese të dhëmbëve, në mënyrë që të mos bëni një udhëtim shtesë në dyqan ushqimor.
- Ju mund të përdorni çdo lloj qumështi në këtë recetë: qumësht, qumësht, yndyrë të ulët, etj. Qumështi mund të zëvendësohet me ujë dhe qumësht pa tharm .
- Përdoreni qumështin në tabelën e thatë të konvertimit të pluhurit të qumështit për të kuptuar se sa qumësht të thatë duhet shtuar në ujë kur zëvendësoni qumështin në recetë.
- Qumështi i sojeve mund të zëvendësohet me qumësht bajame ose çdo lloj qumështi.
Këshilla për Pjekje Biscuit
Biskota pjekje si kjo është një detyrë shumë e lehtë dhe ju nuk duhet të shqetësoheni për marrjen e përsosur të qëllimit. Para se të filloni, lexoni nëpër këto këshilla, kështu që biskotat tuaja dalin mirë.
- Ngrohni furrën tuaj para se të filloni përzierjen e biskotave. Në këtë mënyrë, deri në kohën që ju keni mbaruar përzierjen e qëllimit dhe vendosjen e tyre në fletë, furrë duhet të nxehet plotësisht. Nëse nuk është gati, prisni minutë ose dy minuta derisa furra të ketë arritur temperaturën e duhur. Kjo do të sigurojë një piqem edhe.
- Asnjëherë mos e përziej qëllimin e biskotës derisa të jetë e qetë. Ju dëshironi të përzierje qëlloj cookie derisa mielli është i lagësht, por ka ende gunga në qëlloj.
- Për të mbajtur biskota të butë, ruani ato në një qese plastike pasi të jenë ftohur plotësisht.
- Këto biskota mund të jenë të ngrira. Ruani biskotat në çanta me ajër të mbyllur për të parandaluar djegien e frigoriferit. Hiqni biskotat nga frigorifer sipas nevojës dhe le të shkrihen përpara ngrënies ose ngrohjes në furrë ose mikrovalë.
- Ruaj mirë miellin tuaj për ta mbajtur atë nga prishja.
- Bëni një zëvendësues pluhuri pjekje duke kombinuar 1 lugë çaji sode buke dhe 2 teaspoons krem gurit. Kjo do të zëvendësojë 3 lugë çaji të pjekjes së pjekjes që kërkohet në këtë recetë.
- Blej pluhur pjekje në sasi të vogla nëse nuk piqni shumë. Pluhuri pjekje humbet fuqinë e tij me kalimin e kohës.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 76 |
| Fat i shëndoshë | 5 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 3 mg |
| sodium | 313 mg |
| karbohidratet | 7 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 1 g |