Kjo listë e papërmbajtshme e lartë e vlerësuar me kungull kungull është e mbushur me një mbushje të shijshme krem djathi. Është një tortë shumë e famshme pushimi, dhe një shije do t'ju tregojë pse.
Bëni dy ëmbëlsira të rrotulluara të kungullit dhe mbani feta individuale të mbështjellura në frigorifer; të sjellë disa kur miqtë dhe familja të ndaluar nga. Kjo është rënie e përsosur ose festë pushimi dimëror! Kjo është një nga recetat tona më popullore të kungujve .
Pluheni pjesën e sipërme të tortës me sheqer pluhur vetëm para se të presim dhe të shërbejmë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 vezë të mëdha (temperatura e dhomës)
- 1 filxhan sheqer i grimcuar
- 2/3 filxhan
- pure kungull (paketim të konservuar të ngurta ose shtëpi)
- 1 lugë çaji lëng limoni
- 3/4 filxhan miell me gjera (3 1/2 ounces)
- 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 2 teaspoons kanellë (tokë)
- 1 lugë çaji xhenxhefil (tokë)
- 1/2 lugë çaji arrëmyshk (tokë)
- 1/2 lugë çaji kripë
- Opsionale: 1 filxhan pecans copëtuar
- Për mbushjen e djathit krem:
- 8 ounces krem djathi (
- zbutur )
- 5 lugë gjelle gjalpë (zbutur)
- 1 filxhan sheqer pluhur (plus më shumë për spërkatje)
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
Si ta Bëni
- Ngrohni furrën në 350 ° F (180 ° C / gaz 4). Grease një pan 10-nga-15-inch jelly roll dhe linjë atë me letër waxed. Grease dhe miell letrës waxed.
- Vendosni një peshqir të çajit të kuzhinës (jo rroba të ndara) në banak dhe spërkasni atë me lëngje me sheqer pluhur.
- Në një tas të madh përzierës me një mikser elektrik, lehtë mundi vezët. Shtoni gradualisht sheqerin; mundi deri sa të trasha dhe të verdhë të verdhë me ngjyrë. Kjo do të zgjasë rreth 4 deri në 5 minuta. Shto kungull dhe lëng limoni dhe mundi me shpejtësi të ulët deri në përzierje.
- Në një tas të veçantë, kombinoni miellin, pluhurin e pjekjes, erëzat dhe kripën. Shtoni në përzierjen e vezëve, përzier mirë. Përhapeni qëllojeni në pan të përgatitura me pelte. Nëse dëshironi, spërkatni pecans copëtuar mbi qëlloj.
- Piqni në furrën e nxehur për rreth 12 deri në 15 minuta. Tortë do të mbërrijë kur prek lehtë me një gisht. Hiqeni tortën nga furra dhe menjëherë kthehuni mbi peshqirin e sheqerit të çajit. Hiqni me kujdes letrën e ngjyrosur. Duke filluar në anën 10 inç, rrokullisni tortën e ngrohtë, peshqirin dhe të gjitha.
- Ndërsa tortë ftohet në peshqir, përgatitni mbushjen e djathit krem. Shosh sheqer pluhur në një tas të vogël dhe të lënë mënjanë. Beat së bashku krem djathi dhe gjalpë deri gëzof; gradualisht mundi në sheqerin dhe vaniljen e pluhurizuar; vazhdoni të rrahni derisa përzierja të jetë e qetë.
- Çrregullisht zbrazni tortën e ftohur. Përhapur në mënyrë të barabartë djathë krem mbushur mbi tortë. Roll tortë - pa peshqir - dhe përfundojë atë në përfundojë plastike. Mbuloni dhe dridhuni për të paktën 1 orë para se të shërbeni.
- Fetë tortë në copa të trasha 1-inch për të shërbyer. Mbani feta të mbetura në frigorifer.
Këshillë: Ruloni i kungujve ngrihet mirë. Përfundoni të gjithë tortën ose feta individuale në përfundimin e plastikës dhe pastaj vendosni feta në një qese frigorifer të rëndë. Ngrijë deri në 3 muaj.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 412 |
| Fat i shëndoshë | 25 g |
| Fat i ngopur | 10 g |
| Fat i pangopur | 10 g |
| kolesteroli | 129 mg |
| sodium | 296 mg |
| karbohidratet | 43 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 7 g |