Rosettes janë pasta speciale të freskëta, të cilat janë tradicionale në Skandinavi.
Ky recetë mund të jetë i ndërlikuar, prandaj është e rëndësishme që të ndiqni udhëzimet saktësisht. Jini shumë të kujdesshëm me hekurin e rozetë. Ajo merr shumë nxehtë ndërsa cookie është tiganisje në vaj.
Rozelet duhet të ruhen në temperaturën e dhomës në një kuti hermetike. Ata do të qëndrojnë të freskët dhe të tenderuar për rreth katër ditë, por ato me shumë gjasa nuk do të zgjasin aq gjatë!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 vezë
- 1 lugë gjelle sheqer
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1 filxhan
- Miell
- 1 filxhan qumësht të plotë
- 1 lugë çaji vanilje
- 1 filxhan sheqer
- 2 lugë çaji kanellë
Si ta Bëni
1. Në një tas të madh, mundi pak vezë. Shto 1 lugë gjelle sheqer dhe kripë.
2. Shto miellin dhe qumështin në mënyrë të alternuar me vezët, përzierja deri sa të qetë. Pastaj llokoçis në vanilje.
3. Përgatitja duhet të jetë gati aq e trashë sa qëllimi i zbritjes së pancakes. Nëse nuk është, shtoni më shumë miell, një lugë gjelle në një kohë. Nëse është shumë e trashë, shtoni një lugë çaji qumësht në një kohë. Konsistenca e qëllimit është kritike për suksesin e recetës.
4. Nxehtësia 3 "e vajit në një fryer të thellë në 365 ° F (Një termometër i skuqur thellë është shumë i dobishëm) Vendosni një hekur rozë në vaj të nxehtë për 60 sekonda. Nuk ka asnjë mënyrë për të marrë temperaturën e hekurit; vetëm duhet të jetë e nxehtë.
5. Dip hekuri nxehtë në qëlloj, duke u siguruar NUK të le të qëlloj qëlloj mbi krye të hekurt. Nëse e bëni këtë, rozeta do të jetë e pamundur të hiqet. Kjo kërkon disa praktika. Është më mirë nëse ju bëni disa rozeta pak më të cekët se sa duhet të jenë vetëm kështu që ju të merrni ndjenjën e teknikës.
6. Zhyteni hekurin e veshur në yndyrë të nxehtë dhe skuqni 25-30 sekonda deri në kafe të lehta. Rrëshqisni rrasonat nga hekuri i nxehtë duke përdorur majën e thikës, dhe vendosni mbi një peshqir letre.
7. Në një pjatë të madhe, kombinoni 1 filxhan sheqer dhe kanellë dhe përzieni mirë.
8. Dip rosettes në këtë përzierje, ndërsa ata janë ende të ngrohtë. Ju gjithashtu mund t'i spërkatni ato me sheqer pluhur . Mos e kaloni këtë hap - cookies nuk janë vërtet të ëmbël derisa ata janë të veshur në një lloj sheqeri!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 43 |
| Fat i shëndoshë | 1 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 12 mg |
| sodium | 47 mg |
| karbohidratet | 8 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 1 g |