Sa duhet?
A keni menduar ndonjëherë se sa pastë keni nevojë për të bërë një byrek, ose një pasty, quiche ose kur ju duhet të përdorni pasta të shkurtër? Ndoshta mjaft shpesh. Në fund të fundit, duke më thënë se kam nevojë për kaq shumë gram miell nuk i jep shumë larg, e bën këtë?
Megjithëse duke e bërë pastiçin e shkurtër është e shpejtë, e drejtpërdrejtë dhe e lehtë, duke punuar sa duhet për të mbuluar një byrek ose vijë, një kavanoz mund të jetë konfuze. Pra, si e përpunoni atë që keni nevojë?
Si mund të punoj se sa pastë duhet?
Përgjigja nuk është aq e lehtë për të punuar nëse nuk është një bukëpjekës që bën pasta gjatë gjithë kohës që do të mësoheni me sensin e përbërësve dhe çfarë do të bëjnë dhe sa larg do të shkojnë
Nëse një recetë kërkon një sasi të caktuar të pastë, kjo zakonisht nënkupton peshën e miellit dhe yndyrnave, plus çdo ujë që keni shtuar, çfarë nuk do t'ju tregojë se sa do të krijohet kjo sasi, si mundet kjo? Vetëm ti e di atë që po bën.
Mënyra më e thjeshtë për të llogaritur sasinë e pastë
Mund ta përpunoni me shpejtësi duke mbajtur një rekord çdo herë që të bëni pastë, të shënoni atë që bëni me të, se sa i hollë ishte mbështjellë dhe sa tortë, pastie , etj keni bërë.
Ose më e lehtë, përdorni këtë kalkulator të thjeshtë më poshtë, ku është punuar përafërsisht për ju.
Ja një udhëzues i shpejtë për të ndihmuar në vlerësimin se sa duhet përdorur.
- 200g miell (7oz) = 300g (10 oz) pastë. Kjo sasi do të mbulojë një pjatë 600 ml (1 pintë), ose linjë dhe të mbulojë një byrek 18cm (7 ")
- 300g miell (10 oz) = 450g (14½ oz)), kjo do të mbulojë një pjatë 1,5-2 litërshe (2½ - 3½ pintë), ose vijë dhe të mbulojë një byrek 23cm (9 ").
- 400g miell = 600g (1¼lb) pastë, kjo do të mbulojë një pjatë 2,5 litërshe (4 pintë), ose linjë dhe të mbulojë një byrek prej 30cm (12 ").
Bërë shumë pastiqeri?
Mos u shqeteso. Thjesht rrokullisni copëzat e ëmbëlsirave dhe përdoreni ato për të bërë torta me jam, aq të shpejtë, të thjeshtë dhe të shijshëm për të ngrënë.
Nëse keni më shumë se scraps, atëherë ngrini pastë. Përfundoni në përfundimin e plastikës dhe vendoseni në frigorifer për më vonë. Simple. Ju mund të shtoni atë në më shumë pastë herën tjetër.