01 nga 04
25 Pies shijshme britanike - ëmbël dhe i këndshëm
Pije me mish. Getty Images I shijshëm, i ëmbël, i shkurtër ose i pastër, madje as pastë fare, Britania dhe Irlanda kanë pasur një lidhje dashurie me pite që nga shekulli i 12-të. Në atë kohë, koreja e byrekit quhej "coffyn" dhe byrek ishte më shumë se mbushja ndryshe nga pite të sotme.
Çfarë është një byrek?
Sipas Dictionary Concise Dictionary , "Pie është një pjatë e shijshme ose e ëmbël, e gatuar zakonisht në një enë, e përbërë nga një sasi ushqimi me një mbulesë / bazë të pastë".
Dhe byrek me emrin? Kjo besohet të ketë ardhur nga zogu, Magpie që siç e dini, është një koleksionist i shumë gjërave.
Në Britani dhe Irlandë, normalisht një byrek ka si një bazë dhe një mbulesë të pastë. Vetëm një bazë zakonisht quhet një perime. Si gjithmonë, ka përjashtime; një byrek limon Meringue, ka një bazë pastë dhe një mbulesë meringue!
Dy nga recetat më të famshme të Britanisë së Madhe një pastë e kuzhinës dhe një Wellington të mishit nuk janë quajtur pies, por të dyja përfshijnë një mbushje në pastë.
Ka edhe pies të cilat nuk kanë fare pasta, të tilla si një byrek apo vilë byrek . Besoni britanikët dhe irlandezët që të mos bëjnë më të lehtë!02 nga 04
Pie Recipes: Pie Savory
Chicken, Leeks dhe Caerphilly Cheese Recipe. Leeks britanike Pies në kuptimin e vërtetë britanik të fjalës, fund pastë dhe të lartë.
Të gjitha këto receta me byrek do të bëjnë drekë të madhe ose enët e darkës. Shumica janë gjithashtu të ftohtë dhe kështu janë të përsosur për një kuti dreke, një parti apo një piknik. Të gjithë ata përfitojnë nga mbushja duke u bërë një ditë më parë, nëse është e mundur, e cila jep kohë për të zhvilluar flavors. Mos u shqetësoni fare nëse kjo nuk është e mundur, ata do të vazhdojnë të shijojnë të pabesueshëm.
03 nga 04
Pie Recipes: Pie Savory Pa Pastry Recipe
Recetë Traditional Cottage Pie. Getty Images Siç është thënë tashmë, pies zakonisht mendohet të jetë i mbyllur në pastë. Jo gjithmonë kur bëhet fjalë për pite britanike dhe irlandeze. Besohet se Pieja e Bariut u zbulua në shekullin e 18 nga amviset e kursyera fshatare duke kërkuar mënyra krijuese për t'i shërbyer familjes së tyre mishin e mbetur. Kjo ka kuptim sot; me rritjen e çmimeve të ushqimit nuk është çudi që Shepherd dhe Cottage Pie po shijojnë diçka nga një rilindje.
04 nga 04
Pie Recipes: Pies Sweet dhe tarts
Howard Shooter - Getty Images Dashuria britanike të gjitha gjërat pies të ëmbla dhe të ëmbla britanike janë të njohur në mbarë botën. Ne kemi një pasuri të historisë me ta dhe pies tona ëmbël janë ndër më të popullarizuara dhe më të kopjuar. Kuzhina britanike gjithashtu ka një traditë të gjatë të prodhimit të ëmbël, veçanërisht me pudinga, kremra dhe kremra.
- Të gjitha kohërave Classic Pie Apple
- Apple dhe djathë byrek
- Pije me qumësht
- Apple dhe Blackberry Pie
- Byrek me boronicë
- Lemon Meringue Pie
- Eccles Ëmbëlsira (të quajtura ëmbëlsira, por teknikisht pies)
- Tërheqja e Treacle
- Bakewell Tart
- Yorks punëson gjizë