Kjo kastravec, domate dhe avokado sallatë është një crunchy, lëng dhe i butë, preferuar ftohës verës. Kastravecat, domate, avokado, bimët e ëmbla të përziera dhe qepët e kuq janë larë në një vinaigrette të balsamit të lehta. Kjo recetë e bën një sallatë të jashtëzakonshme të anës së verës që shërbehet edhe më mirë në një shtrat me zarzavate: spinaqi, romaine, arugula janë të gjitha mundësitë e mëdha. Kastravecat janë shumë hydrating (mbi 95% ujë), ftohje dhe anti-inflamator; ato përmbajnë vitamina dhe minerale të bollshme dhe janë të pasura me silicë, e cila është e shkëlqyer për indet lidhëse dhe flokët. Domatet janë ultra të pasura me vitaminë C, beta-karotinë dhe lycopene, si dhe antioksidantë të tjerë të shumtë, të cilat janë të shkëlqyera për shëndetin kardiovaskular. Avokado anti-inflamatore është e mbushur me yndyra të dobishme dhe një grup habitës të karotenoideve, përfshirë beta-karoten dhe lutein, si dhe fibrat, vitaminat K dhe vitaminat B. Basil është një antioksidant i fuqishëm dhe besohet të ketë anti-kancer dhe pronat anti-virale. Ju lutemi, sigurohuni që ju të zgjidhni trangujve organikë, domate dhe bimëve për këtë sallatë, pasi këto janë të gjitha në listën e pista të pemëve të lashtave të rënduara. Avocados dhe onions radhiten mirë në të pastër 15, kështu që ndërsa unë gjithmonë përdorin prodhime organike, këto janë më pak kritike. Ne e duam këtë sallatë me pule të përsosur rosto , dhe gjellë të këndshme me ushqim deti, ose si pjesë e një pjatë sallate.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 Kirby ose 2 Persian ose tranguj të tjerë pa farë, feta në 1/4 "raunde
- 2 bishtajore ose 3 kripë domate, prerë në wedges
- 1 haas avokado, peeled, vuri përballë dhe cubed
- 1/2 qepë e kuqe e vogël, e prerë shumë e hollë
- 1 filxhan basil, gjethe nenexhik ose cilantro, ose një kombinim i të treve
- 1-2 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër
- 2-3 lugë çaji uthull balsamic
- Kripë e detit dhe piper të freskët për të shijuar
Si ta Bëni
- Vendi kastravec, feta, avokado, qepë feta dhe bimët së bashku në një tas çeliku ose xhami.
- Nxirrni me vaj ulliri dhe uthull balsamic dhe sezoni me kripë deti dhe disa grindings piper.
- Shërbejeni menjëherë, ose të ftohta lehtë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 220 |
| Fat i shëndoshë | 16 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 10 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 102 mg |
| karbohidratet | 20 g |
| Fibër diete | 7 g |
| proteinë | 5 g |