Ndonjëherë pyes veten se çfarë të bëjë me të gjitha ato zarzavate të zarzavate të kalorive pasi të keni mbaruar të hahet panxharet e shijshme? Zarzavatet e panxharit bëjnë për bazën e një sallatë shumë të bukur. Në këtë recetë, zarzavate të bletëve dhe bimët e freskëta bashkohen dhe marinojnë në një salcë sallatë të venaigrette vegjetarian balsamic dhe mustardë natyrale dhe të papërpunuara, e cila ëmbëlzohet me një prekje të nektarit të papërpunuar agave.
Kur e bëni këtë sallatë të gjelbër panxhar, Nëse ju lejoni të gjithë gjë të marinuar në salcë për një kohë, lë gjelbër panxhar do të zbutur dhe të bëhet edhe më i tretshëm. Megjithatë, nëse gjeni se shijen e zarzavate të panxharit është shumë e hidhur për ju, atëherë përdorni një përzierje të zarzavate të panxhar dhe një marule më të butë, si marule gjalpë ose romaine të rregullt, në këtë recetë.
Verërat e panxharit janë shumë të pasura me kalcium, si dhe shumë minerale dhe vitamina të tjera! Lejoni që ky recetë vegjetale vegjetale sallatë jeshile të jetë fillimi i një trendi të ri të bukur në përvojën tuaj të bërë në sallatë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 gota zarzavate të panxhar (feta në shirita 1/2-inç)
- 1/4 filxhan basil (feta thinly)
- 1/4 filxhan majdanoz (feta thinly)
- 2 lugë vaj ulliri (të ftohtë-presion)
- 1 lugë gjelle uthull balsamik
- 1 deri në 2 karafil hudhër (shtypur ose grirë)
- 1 lugë çaji guri-tokë mustardë
- 1 lugë gjelle
- ne shoyu
- 1 lugë gjelle
- nektar i papërpunuar agave
- 1 domate mesatare (copëtuar)
- 1/2 kastravec (e lagur dhe copetuar)
- 1/2 filxhan ullinj Kalamata (me feta)
Si ta Bëni
- Së pari, vendosni zarzavate të panxharit në një tas përzierës së bashku me bazilikën e freskët dhe majdanozin, dhe butësisht hidhni për të kombinuar.
- Tjetra, përgatisni veshjen. Në një tas të vogël, futni së bashku vajin e ullirit, uthull balsamic, hudhër, mustardë, nama shoyu, dhe agave nektar deri mirë kombinuar. Më pëlqen gjithashtu që të vendosni çdo gjë në një kavanoz masash dhe të shkundni të gjitha për të kombinuar mirë.
- Pasi veshja juaj është e përgatitur, derdh salcë mbi zarzavate dhe hedh butë derisa të gjitha zarzavate janë të veshura në mënyrë të barabartë.
- Shërbyer zarzavatet e veshur me panxhar në krye me domate, kastravec dhe ullinj.
- Këshilla për recetë: Dëshironi të shtoni edhe më shumë aromë dhe cilësi për sallatën tuaj të gjelbër të panxharit? Këtu ka disa përbërës sallatë vegan të vegjël që ju mund të dëshironi të shtoni: panxhar i copëtuar (më pëlqen të përdor një kruajtje djathi për copëzat e hollë të panxharit), një grusht fara luledielli ose arra kërpilli ose një pjesë të vogël të lakërve.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 520 |
| Fat i shëndoshë | 19 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 13 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 1,094 mg |
| karbohidratet | 82 g |
| Fibër diete | 19 g |
| proteinë | 16 g |