Çfarë është VeganEgg?
Para se të shkojmë më tutje, më lejoni të deklaroj pa dyshim, jo, vezët nuk janë vegan dhe ekziston një debat për atë nëse vezët mund të konsiderohen vegjetarianë apo jo . Ky vezë vegan nuk është në fakt një vezë, por është vegan në të vërtetë!
Kjo është thënë, shikoni vezën e re vegan!
E dija para se të provoja edhe vezën vegan që do të doja. Pse? Dy arsye: Një, ajo vjen nga njerëzit e mirë në Ndiqni zemrën tuaj, të cilët janë ende prodhuesit e majonezës time të preferuar personale vegan , dhe, ndërsa opsionet për një alternativë djathi vegan janë rritur me hapa të mëdhenj, për një kohë të gjatë, të gjatë koha, Ndiqni djathin vegan të zemrës suaj ishte një nga opsionet e vetme vegan dhe me të vërtetë të shijshme.
Ashtu si në vitin 1999, para fjalës vegan ishte një term familjar. Dhe dy, sepse kanë qenë dhjetë vjet në zhvillim.
Le të zhytet në një kohë. Disa shkencëtarë të ushqimit kanë kaluar dhjetë vjet duke e përsosur këtë produkt. Pas pesë vjetësh, ata nuk ishin të kënaqur që kishin krijuar vezën e përsosur vegan, dhe madje edhe pas nëntë vjet e gjysmë, ata ende nuk ishin të kënaqur (as nuk u dorëzuan!). Paramendoni nëse keni filluar të studioni Mandarin ose të mësoni të luani kitarë gjithë ditën çdo ditë dhjetë vjet më parë ... sa mirë do të ishit tani? Pretty i mirë, apo jo? Pikërisht.
VeganEgg është bërë nga mielli algave, i cili është bërë nga mikroalgat dhe sipas disa spekullatorëve të trendeve të biznesit dhe ushqimit, një ushqim i ardhshëm që do të shpërthejë në skenën e ushqimit - dhe pllakat tona - nga stuhia në vitet e ardhshme dhe fillojnë të shfaqen kudo dhe në çdo gjë, ashtu si quinoa dhe trendi i gluten-free disa vjet mbrapa.
Dhe, sigurisht, VeganEgg dhe mielli i algave vetë gluten-free, vegan, pa alergji, pa soje dhe të gjitha ato gjëra të mira.
Keni nevojë për një arsye tjetër për të dashur VeganEgg? Ne të gjithë e dimë që tani që hahet vegjetarianisht dhe mundësisht vegan është një nga vendimet më të mira që mund të bëni për shëndetin tuaj dhe për të ardhmen e planetit tonë, por shikoni këtë fakt: Ndiqni Zemra juaj mund të prodhojë 100 VeganEggs me të njëjtën sasi uji i përdorur për të prodhuar vetëm një vezë pule .
Oh, dhe e përmenda të gjithë strukturën e prodhimit pothuajse tërësisht është mundësuar nga energjia diellore ?
Si të përdorni Vegan Veza
Ndërsa kutia sugjeron përdorimin e VeganEgg për të bërë vezë të fërguara, kjo është vetëm një pjesë e vogël e asaj për të cilën mund të përdoret. Faqja e internetit e tyre ka disa sugjerime për recetë, si një quiche që duket mirë. Kontrolloni përsëri këtë hapësirë së shpejti për të parë se çfarë gjëra të tjera përfundoj duke krijuar! Unë jam duke shpresuar për të provoni VeganEgg për të bërë mini-frittatas (quiches crustless) tjetër.
Si të gatuaj Vegan Veza për të bërë "Vezë të fërguara"
Udhëzimet themelore për mënyrën se si të gatuaj vezën vegan janë si më poshtë, megjithatë, vazhdoni të lexoni për këshillat e mia personale:
- Hidhini së bashku dy lugë VeganEgg dhe një filxhan me ujë të ftohtë me akull
- Hidheni në pan të nxehta dhe të ndezur lehtë mbi nxehtësinë mesatare (duhet të ngrihet kur ajo godet panin)
- Menjëherë filloni të përzierni përzierjen
- Cook për rreth 6-8 minuta, sezoni dhe hani!
Udhëzimet thonë se lëvizni së bashku dy lugë vezësh vegan dhe një filxhan me ujë të ftohtë prej 1/2 filxhan, megjithatë, në përvojën time, pak më shumë ujë do të funksionojë më mirë. I përdor më afër 2/3 filxhan. Një tjetër tip i shpejtë është se kur udhëzimet thonë që menjëherë të fillojë të përpiqen, ata me të vërtetë do të thotë atë! Përpjekja ime e parë me vezën vegan, prita rreth 10 sekonda para se të përpiqesha dhe përfundova me diçka më shumë si një omlet dhe shijova mediokër.
Në përpjekjen time të dytë, fillova të përpiqesha derisa derdhja pjekjen në tigan dhe pothuajse nuk u ndal. Ka punuar si një bukuri. Kam gjetur gjithashtu se nuk kisha nevojë për 6-8 minuta të plota derisa u duk sikur më shumë se 4-5 minuta.
Pra, si shije VeganEgg?
Me një fjalë - mahnitëse! Siç mund ta shihni nga foto, me të vërtetë është një zilja e vdekur për vezë të fërguara. Ngjyra dhe cilësi (aq e rëndësishme ende të nënvlerësuara!) Janë të pranishme. Spot. On. Shumë, shumë më shumë se një doppleganger se tofu përleshje . Dhe shijen? Është shumë e mirë. VeganEgg shije shumë të ndryshme se tofu përleshje, dhe shije mjaft si vezë të fërguara. Ajo patjetër ka shije "eggy".
Me pak kripë dhe piper të shtuar në të, ajo mori një aromë vërtet të fuqishme si umami, gjë që më bëri të dëshiroja më shumë. Pas testit tim të parë të shijes (dhe duke marrë disa fotografi), menjëherë i rraha një grumbull të dytë.
Mjaft tha.
Ku mund ta blej vezën vegan?
Tani për tani, Vegan Veza është në dispozicion në Amazon.com në mbarë vendin. Asnjë fjalë se pse Whole Foods nuk e ka marrë ende atë për shpërndarje në mbarë vendin, por unë e kam parë atë në disa dyqane të vogla lokale organike dhe co-op ushqimore.
Çdo fjalë e fundit?
Po. Definitivisht shtoni kripë. Dhe pak piper.
Shiko gjithashtu: