Shumë njerëz që kanë vizituar miqtë ose familjen në Gjermani kanë pasur rastin të provojnë ushqimin që nuk gjeni në restorante. Sallata e hajë gjermane është një ushqim tipik i partisë që të gjithë e dinë se si ta bëjnë, por që kurrë nuk e kanë bërë me gjithë zemër në Amerikë. Por një kombinim i petë, bologna gjermane dhe kube djathi të butë të veshur me majonezë është një klasik.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Sallatë:
- 8 oz. makarona (petë të thata bërryl, 4 gota të gatuar)
- 4 gota supë (ose ujë)
- 6 cornichons të mëdha (ose 10 cornichons të vogla, ose sasi të barabarta të trangujve të ëmbël të foshnjës dhe heshtat e koprës)
- 3 gota bologna (me "Lyoner-", "Extrawurst" ose "Mortadella")
- 2 gota djathë (diced, Gouda butë)
- Opsionale: 1 filxhan bizele të konservuara ose të ngrira, feta me feta të hollë, misër ose një perime tjetër
- 4 vezë (të ziera, të dyshuara)
- salcë:
- 3/4 filxhan kos (thjeshtë)
- 3/4 filxhan majonezë
- 1 tbsp. majdanoz (i freskët, copëtuar)
- 2 tbsp. shijoj (bishtaja e ëmbël)
- 1 tbsp. qepë (të freskëta, të grirë)
- 1 tbsp. uthull molle
- 1 - 2 tbsp. shëllirë (nga turshi-cornichons ose qershi)
- 2 tsp. mustardë (në stilin gjerman)
- 1/2 tsp. pluhur hudhër
- 1 tsp. kripë (ose shije)
- Fshat terren, piper i zi per shije
- Opsionale: 1/2 tsp. Accent ose Fondor (përmban MSG)
Si ta Bëni
- Gatuani petë në supë ose në ujë, sipas udhëzimeve në paketim. Drain dhe cool për të vakët.
- Vendosni petë, bologna, djathë dhe bizele në një tas të madh.
- Mix të gjitha përbërësit për salcë. Nëse keni akses në gjermanisht Remoulade Sauce, përdorni atë në vend të majonezës, majdanozit, bishtajës, majdanozit dhe uthullit.
- Hidh salcë mbi përzierje hajvan dhe llokoçis derisa gjithçka është e veshur mirë. Butësisht llokoçis vezë copëtuar fundit.
- Shërbejeni menjëherë ose të qetësoheni para se të shërbeni.
- Nëse sallata është shumë e thatë pas ngrirjes (petë thith salcë), shtoni një majonezë shtesë pak të përzier me një uthull të vogël.