Nëse e doni një sallatë klasike të brokolit, por duhet të lehtësoni atë, kjo është një zgjedhje e shkëlqyer. Është bërë me majonezë të lehta dhe shumë pak sheqer (ose zëvendësues të sheqerit). Ndjehen të lirë për të shtuar një proshutë të vogël të zier dhe të lulediellit të copëtuar ose pecans copëtuar për shije shtesë dhe përtypje.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 deri në 8 gota me lule brokoli
- 1 Karrota mesatare, e copëtuar
- 1/3 deri 1/2 filxhan copëtuar qepë të kuqe ose qepë të ëmbël
- 1/2 filxhan rrush të copëtuar kokrra ose rrush të artë
- 3/4 filxhan majonezë të lehta
- 3 lugë verë të bardhë ose uthull shampanjë
- 1 lugë gjelle sheqer të grimcuar ose zëvendësues të ngjashëm të sheqerit, ose të shijoni
- kripë dash
- dash piper
Si ta Bëni
- Nëse floret brokoli janë të mëdha, thyejnë ose i prerë në copa të vogla.
- Në një tas të madh, hedhin së bashku brokolin, karrota të copëtuara, qepë dhe rrush të thatë.
- Në një tas të vogël, kombinoni majonezë, uthull dhe sheqer; lëvizje deri sa të qetë. Llokoçis në përzierjen brokoli derisa të përzihet mirë. Shtoni kripë dhe piper, të shijoni.
Këshilla
- Garnizoni sallatën me disa proshutë të shkrirë.
- Shto një pjesë të vogël të fara luledielli ose pecans copëtuar toasted .
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 215 |
| Fat i shëndoshë | 17 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 7 mg |
| sodium | 164 mg |
| karbohidratet | 16 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 3 g |