Çfarë do t'ju nevojitet
- 5 deri 6 paundë drumettes pule
- 1 filxhan miell me gjithë qëllime
- 1 lugë çaji kripë
- 1/2 lugë çaji piper i zi terren
- Për salc Barbecue:
- 1 1/2 gota ketchup
- 4 lugë gjelle gjalpë
- 1/2 filxhan uiski (Jack Daniels ose një tjetër cilësi e mirë uiski)
- 5 lugë sheqer kafe
- 3 lugë melasë
- 3 lugë uthull mishi
- 2 lugë salcë Worcestershire
- 1 lugë gjelle salcë soje
- 4 lugë çaji Dijon stil mustardë (ose një mustardë gustator)
- 2 teaspoons tym të lëngshëm
- 1 1/2 lugë çaji pluhur qepë
- 1 lugë çaji hudhër pluhur
- 1 lugë gjelle sriracha (ose më shumë, për shije, mund të zëvendësojë rreth 1 lugë çaji të pakët piper kajsi)
- 1/2 lugë çaji piper i zi terren
Si ta Bëni
Linja 2 shtresat e pjekjes me petëza me fletë metalike; llak me llak gatim nonstick. Nxeheni furrën në 425 °.
Hidhni drumetën me një përzierje mielli, 1 lugë çaji kripë dhe 1/2 lugë çaji piper.
Organizoni në fletët e pjekjes dhe piqni për 20 minuta. Kthejeni drumettes dhe të kthehet në furrë. Piqni për 20 minuta më shumë, ose deri sa të thekur mirë.
Ndërkohë, vendosni të gjithë përbërësit e salcës në një tigan të mesëm; përzierje mirë dhe për të sjellë një vlim në mes të ngrohjes mesme.
Ulja e nxehtësisë dhe zierje për 5 minuta.
Transferoni drumettes në një tas ose futje të ngadaltë të tenxhere (nëse do t'i mbani të ngrohtë për një parti). Hidhni me rreth gjysmën e salcës Barbecue. Shërbejeni menjëherë me salcë ose kthejeni tenxhere të ngadaltë në LOW për t'i mbajtur ato të ngrohtë. Nëse nuk shërben menjëherë, fto salcë e mbetur deri në kohën e shërbimit.
Shërbyer drumettes nxehtë me salcë për zhytje. Keni shumë napkins në dorë.
Ky recetë bën rreth 3 copë copëza, të mjaftueshme për 6 deri në 8 persona si një meze.
Recipes të ngjashme
Krahë të nxehtë
Kżto krahż tż pulave tż nxehta dhe me erżza pżr pjekż pżr tż perfeksionuar me njż shtresż tż kalitur, mż pas ata janż hedhur nż njż pżrzierje tż nxehtżs tż nxehtżs sż pijeve, tż ngjashme me salcż tż buallit. Gëzoni këto krahë të shijshme si një rostiçeri gjatë ditës ose t'i bëni ato për një vakt të shijshëm familjar.
Hot dhe me aromë pule Drumettes
Këto drumettes me pulë me aromë janë të përkryer për partitë, tailgating, pikniqe, ose ushqime të përditshme. Pjekja i bën ata pak më të lehtë sesa versionet e thella të skuqura. Receta mund të bëhet edhe me prerje, prerë krahët e pulave.
Krahët e pjekura të pulave të grirë
Këto krahë pule bëjnë një vakt të mirë ose një rostiçeri për një familje. Double ose trefishtë recetë për një turmë të partisë apo ditës. Këto janë të mëdha për tailgating, too!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 848 |
| Fat i shëndoshë | 44 g |
| Fat i ngopur | 14 g |
| Fat i pangopur | 17 g |
| kolesteroli | 245 mg |
| sodium | 1,740 mg |
| karbohidratet | 34 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 76 g |