Nuk ka shumë receta që nuk mund të bëni për të bërë sheqer të lirë. Unë kam vendosur se ajo vetëm merr një imagjinatë të vogël, një shumë eksperimentimi dhe një pranim të faktit se krahasimi ato me një trajtojnë me sheqer, tradicionale shpesh është e padrejtë. Pas shumë vitesh pa sheqer, rreth 11 tani, buds e mi shijen kanë ndryshuar. Unë nuk vë re ose nuk mund të them ndonjë dallim midis desserts tim shtëpi dhe atë që unë kujtoj nga desserts paketuar ose sheqer mbushur trajton kam përdorur për të shijuar. Por nëse jeni i ri në botën e pjekjes pa sheqer atëherë mund të duhen disa për t'u përdorur.
Gjetja e sheqerit të duhur të sheqerit mund të jetë sfiduese, por sapo të bëni, rrini me të dhe do të jeni të lumtur përsëri që të shijoni recetat që dikur e doni. Preferenca ime gjithmonë ka qenë duke përdorur stevia të lëngshme. My favorite është crema vanilje. Ju mund të keni nevojë të jeni të përgatitur për disa receta të dështuara nëse zëvendësuesi i lirë i sheqerit që ju përdorni nuk është shumë i pëlqyer, por në përgjithësi sapo ju të merrni uljen e pjekjes pa sheqer dhe ëmbëlsuesin që e doni, do të jetë natyra e dytë dhe shijen tuaj buds do të ndryshojë si rezultat.
Ëmbëlsira është pjesë e domosdoshme e shumë recetave të tortës. Nëse ju nuk jeni një tifoz i panje, vetëm të eliminuar atë dhe të shtoni ekstrakt vanilje në vendin e saj në këtë recetë për një krem djathë krem djathi që është jashtë kësaj bote të mirë! Gjithmonë shtoni vetëm një sasi të vogël kur përdorni stevia. Është 300 herë më e ëmbël se sheqeri i tryezës dhe më e ëmbël se Truvia, Splenda dhe erythritol. Filloni me lugë çaji 1/2, pastaj shijen dhe rregulloni sipas nevojës. Unë preferoj stevia të lëngshme, sepse është më pak e përpunuar nga të gjithë sheqerët që nuk kanë sheqer në dispozicion, por përsëri keni zgjedhur është e jotja. Ndjeheni sikur po bëni një tortë me limon? Vetëm të ndryshojë ekstrakt panje për limon dhe ju keni marrë një krem ëmbëlsirë i shkëlqyer për të shkuar në krye të tortës kile ose cookies edhe.
Kjo recetë e bën vetëm një filxhan kështu që nëse keni nevojë për më shumë dyfishin e përbërësve dhe mbani në frigorifer nëse ka mbetur. Gjithmonë mbani mallrat tuaja të pjekura me krem djathë krem ëmbëlsirash në frigorifer ose ata do të prishin.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 8 oz djathë krem (zbutur)
- 1 lugë ekstrakt panje
- 1/2 tsp stivia vanilje të lëngshme (ose sheqer diabeti i zgjedhur, ose më shumë për tase)
- 2 tbsp krem të rëndë
Si ta Bëni
- Sigurohuni që djathi juaj i kremës është i butë kështu që do të jetë më e lehtë për t'u përzier. Lëreni jashtë në banak për të paktën 2-3 orë.
- Vendoseni në një mikser për qëndrim dhe shtoni pjesën tjetër të përbërësve.
- Përzier deri sa të qetë. Shijoni dhe rregulloni stevia të lëngshme dhe shtoni më shumë nëse është e nevojshme për preferencën tuaj të ëmbëlsisë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 76 |
| Fat i shëndoshë | 7 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 22 mg |
| sodium | 60 mg |
| karbohidratet | 1 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 1 g |