Këto shortcakes lulushtrydhe deconstructed kanë të gjithë aromë e Shortcakes klasik lulushtrydhe me kuvend unik. Elementet përfshijnë biskota ëmbël vanilje, një coulis lulushtrydhe të ftohtë, krem whipped, dhe luleshtrydhe të freskëta feta. Shërbyer luleshtrydhe dhe coulis në enët ëmbëlsira me biskota në anën së bashku me coulis shtesë dhe krem të ëmbël. Ose të bëni një shishe me lulushtrydhe të shkurtër dhe t'i lejoni të ftuarit të krijojnë desserts e tyre.
Coulis lulushtrydhe mund të bëhet një ditë më parë me luleshtrydhe të freskëta ose të ngrira.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për Coulis Strawberry:
- 1 kile luleshtrydhe (i freskët ose i ngrirë i tërë, rreth 3 deri në 4 gota)
- 1 filxhan sheqer
- 1/2 një limon (juiced, rreth 2 lugë)
- Për Biskota Vanilla:
- 2 gota
- miell gjithandej (9 ounces)
- 1/2 filxhan sheqer
- 2 1/2 teaspoons pluhur pjekjeje
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1 gjalpë shkop (i ftohtë dhe i prerë në copa të vogla)
- 3/4 filxhan
- Krem i rëndë
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1 bardhë veze
- 1 lugë gjelle ujë të ftohtë
- Për Krem Whipped:
- 2 gota krem të rëndë
- 5 deri në 6 lugë sheqer pluhur
- 2 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1 1/2 deri në 2 pintë luleshtrydhe (të freskëta)
Si ta Bëni
Coulis
- Vendos luleshtrydhet freskëta ose të ngrira në një tigan të mesëm me 1 filxhan sheqer të grimcuar dhe lëng limoni. Sillni një çiban të plotë dhe vazhdoni të zieni për 1 minutë. Hidheni përzierjen e luleshtrydheve të nxehtë në një blender. Vendosni një peshqir të palosur në pjatë mbi kapakun e bluarësit dhe mbajeni fort. Përzihet derisa përzierja është e qetë. Nëse ndodh që të shkurtojmë recetë, mos e mbushni blenderin më shumë se një e treta e plotë.
- Shtrijini coulis luleshtrydhe përmes një sitë rrjetë në një tas. Mbuloni tasin dhe ftohuni.
Biskota Vanilje
- Ngroheni furrën në 350 F.
- Në një tas të madh, kombinoni miellin, sheqerin e grirë, pluhurin e pjekjes dhe kripën; përzierje mirë me një shufër ose lugë. Punoni pjesët e gjalpit të ftohtë me një blender pastë derisa përzierja i ngjan vaktit të trashë.
- Masa 3/4 filxhan krem të rëndë dhe shtoni 1 lugë çaji ekstrakt vanilje; llokoçis për tu përzier.
- Derdhni përzierjen e kremës dhe vaniljes në përzierjen e parë dhe nxisni butësisht derisa të fillojë të mbajë së bashku.
- Kthejeni brumin mbi një sipërfaqe të flururuar. Gatuani butësisht vetëm derisa të keni një brumë të butë. Pat ose rrokulliset atë në një trashësi prej 1/2-inç.
- Pritini biskotat me një copë biskotë 1 1/2 ose 2 inç ose prerës cookie dhe rregulloni ato në fletën e pjekjes së pergatitjes.
- Mblidhni mbeturinat e brumit dhe ri-rrokullisni, duke trajtuar brumë sa më pak të jetë e mundur. Vazhdoni prerjen e biskotave.
- Pritni bardhë veze me 1 lugë gjelle uji. Furçë mbi biskota unbaked.
- Sasi e hollë ose sheqer ujdisje mbi biskota të lara vezë.
- Piqni për 16 deri në 18 minuta, ose derisa biskotat të jenë pakëzuar lehtë.
- Hiq në një raft për të ftohur.
Krem Whipped
- Në një tas përzierës me një mikser elektrik, mundi 2 gota krem të rëndë në maja të buta .
- Shtoni sheqerin e konfeksioneve dhe 2 teaspoons ekstrakt vanilje. Vazhdoni të rrahni në majat e ngurta.
Luleshtrydhe dhe Kuvend
- Hull luleshtrydhe dhe pije nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Fetë e tyre në një tas dhe ftoh deri në kohën e shërbimit.
- Mblidhni luleshtrydhet në gota të ëmbëlsuara me disa nga coulis dhe krem whipped. Shërbyer biskota vanilje në anën e së bashku me ndonjë coulis shtesë, manaferrat dhe krem whipped. Ose të ftuarit të mbledhin desserts e tyre.
Këshilla
Shtoni disa boronica të freskëta për një ëmbëlsirë të kuqe, të bardhë dhe blu të katërt të korrikut .
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 654 |
| Fat i shëndoshë | 46 g |
| Fat i ngopur | 27 g |
| Fat i pangopur | 13 g |
| kolesteroli | 123 mg |
| sodium | 509 mg |
| karbohidratet | 59 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 5 g |