Shpejtë Shoyu Ramen Recipe

Ramen është një gjellë japoneze e hajvan, dhe ka aq versione sa ka rajone në Japoni. Është në thelb një supë kokrra, më shpesh e bërë me një mish ose supë pule, dhe herë pas here një supë me bazë peshku. Marrja e petë e shijshme të ramenit mund të jetë mjaft e vështirë. Chefs në Japoni zakonisht tren shumë e vështirë për të bërë ramen cilësi . Kjo recetë, megjithatë, është relativisht e shpejtë dhe e lehtë për të marrë salcë soje salcë apo shoyu ramen që ju mund të bëni në shtëpi.

Shoyu është vetëm një nga disa lloje të ramen. Kategoritë e tjera të zakonshme përfshijnë shio , tonkotsu dhe miso ramen. Midis tyre, versioni i salcës soje është vërejtur për petëza të saj kaçurrelë dhe të butë, të kripur dhe të këndshëm, por supë të lehta. Lakër tipike që përdoret në enët ramen quhet chukamen. Është bërë në Japoni duke përdorur miell gruri dhe kansui, një zgjidhje alkaline.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 lugë çaji vaj susam
• 1 lugë çaji xhenxhefil të freskët (copëtuar imët)
• 1 hudhër karafil (copëtuar imët)
• 2 gota të aksioneve të pulave
• 1 filxhan supë kombu dashi supë
• 1 lugë çaji sheqer
• 1 lugë çaji kripë
• 1 lugë gjelle hir
• 3 lugë salcë soje
• 2 (3 ons) paketa të thata chukamen petë
• Opsionale: Negi (copëtuar, për të klasifikuar)
• Opsionale: Nori (alga deti e tharë, për të mbuluar)
• Opsionale: piper i zi

Si ta Bëni

1. Ngroheni vajin e susamit në një tigan të thellë. Saute copëtuar xhenxhefil dhe hudhër në tigan.
2. Zvogëloni nxehtësinë dhe shtoni supë me supë me pule dhe kombu supë me dashi në tigan dhe sillni një çiban.
3. Shto sheqer, kripë, hir dhe salcë soje në supë dhe të sjellë një çiban përsëri.
4. Ndërkohë, derdhni ujë në një tenxhere të madhe. Shto petë chukamen në ujë të vluar dhe kuzhinier për disa minuta, ose ndiqni udhëzimet e paketës.
5. Vendoseni një sitë me gjobë në një tas dhe derdhni supën përmes sitëit.

1. Hidh supën e nxehtë në lojë me birila të veçanta.
2. Drain petë dhe shtoni në supë të nxehtë.
3. Shtoni copa, të tilla si Negi copëtuar dhe Nori alga deti, nëse dëshironi. Sasi e vogël me piper për shije.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	483
Fat i shëndoshë	8 g
Fat i ngopur	1 g
Fat i pangopur	4 g
kolesteroli	0 mg
sodium	3.039 mg
karbohidratet	83 g
Fibër diete	4 g
proteinë	21 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)