Unë mendoj se mësimi i fëmijëve për të gatuar është një nga gjërat më të vlefshme që mund të bëni. Këto janë aftësi që do të përdorin për një jetë. Por kjo do të marrë disa kohë, dhe disa mësime do të duhet të përsëritet. Rrini me të, dhe fëmijët tuaj do të fitojnë një aftësi të re të vlefshme.
Vështirësia: Lehtë
Koha e kërkuar: 1 orë
Ja si:
- Rregulli i parë ka të bëjë me Sigurinë Ushqimore . Rregullat themelore përfshijnë: mbani duart tuaja të pastra, lani shpesh në ujë me sapun, mos i jepni gishtat gjatë përgatitjes së ushqimit, ushqimeve të papërpunuara dhe të gatuara dhe kuzhinierët në temperaturën e duhur. Jini të kujdesshëm për ndotjen e kryqëzuar. Mos vendosni ushqime të gatuara në pjata që mbanin ushqim të papjekur. Lani aparate pas përdorimit të tyre dhe mbani ushqime të papjekura larg ushqimeve që nuk do të jenë të gatuara.
- Kthejeni flokët tuaj, sigurohuni që të mos keni ndonjë veshje të lirshme ose bizhuteri të çmendur. Vishni këpucë në kuzhinë. Nëse ju gatuani zbathur, ju rrezikoni të digjen me përzierje të nxehta ose të prerë me thika ose pirunë.
- Gjithmonë filloni duke lexuar recetë përmes tërësisht; sigurohuni që t'i kuptoni udhëzimet. Mblidhni të gjithë përbërësit, veglat dhe pansat që keni nevojë para se të filloni.
- Përzierjet e nxehta mund të digjen shpejt. Përdorni jastëza të nxehta kur hiqni ushqimin nga furra ose mikrovalë, dhe kurrë mos i jepni dorazi ose trajtoni ushqimin e nxehtë. Nëse e lëndoni veten, tregoni menjëherë një të rritur. Dhe të keni një çantë të ndihmës së mirë të pajisur mirë në kuzhinë gjatë gjithë kohës.
- Kini kujdes me thika. Thikat e kuzhinës duhet të jenë të mprehta, të cilat punojnë më mirë. Mësoni se si të punoni me thika dhe praktikë para se të filloni gatim. Mos vendosni thika në ujë me sapun sepse dikush mund të arrijë dhe të prerë. Në pjatalarëse, vendosni thika me pikë poshtë.
- Nëse fillon zjarri, telefononi menjëherë një të rritur. ASNJEHERE të vendosni ujë në zjarr. Nëse zjarri është i vogël, hidhni sode të pjekjes në të për të mbytur flakët. Nëse zjarri është në një tigan, kërkoni një të rritur që të vendosë kapakun në tigan për të hequr oksigjenin nga zjarri. Nëse flakët janë të mëdha dhe kërcen, telefononi 911 dhe largohuni menjëherë nga shtëpia.
- Sigurohuni që dorezat e tenxhere janë kthyer larg nga pjesa e përparme e stovetop. Nëse ata janë të varur mbi pjesën e përparme të sobës, tenxherja me përmbajtjen e tij të nxehtë mund të bjerë mbi dysheme, dhe ju.
- Kurrë mos e shijoni ushqimin e papjekur. Nëse nuk përdorni vezë të pasterizuar, mos e lani tasin ose lugën përzierëse. Mos harroni se mielli i papërpunuar mund të përmbajë edhe baktere patogjene, prandaj mos e shijoni ndonjë ushqim me miell të papjekur në të. Dhe kini kujdes kur provoni ushqim të nxehtë. Ushqimet nga furra duhet të freskohen për të paktën 10 minuta për enët dhe enët anësore, 30 minuta për bukë dhe 20 minuta për cookies. Nëse receta thotë që të ftoheni plotësisht para se të shërbeni, ndiqni këtë udhëzim.
- Kur të jeni duke bërë gatim, pastroni kuzhinë. Kjo do të thotë të fshijë derdhjet, të vendosni enët dhe pjata në pjatalarëse, pans të pastra dhe të vendosni përbërësit larg.
- Para se të largoheni nga kuzhina, sigurohuni që të gjitha pajisjet të jenë të fikura dhe të pastra. Shkëputeni miksera dhe përpunuesit e ushqimit. Pastroni stovetop pasi është ftohur. Dhe fshijini brenda mikrovalës me peshqir letre të lagëshme.
- Punoni me fëmijët tuaj në fillim, atëherë kur jeni të sigurtë se i kuptojnë rregullat e kuzhinës, qëndrojnë prapa dhe i shohin ata të fluturojnë!
Çfarë ju duhet:
- recetë
- përbërësit
- Tigane e tenxhere
- Lugë dhe sende të tjera
- Pads Hot
- kohëmatës
- Sapun dhe ujë