Si të Aplikoni Leaf Gold ushqimor

01 nga 06

Mblidhni përbërësit tuaj

Fletë ari të ngrënshme shton një kontakt të bukur dhe të stilit me truffles, çokollata dhe karamele të tjera. Ky tutorial do t'ju tregojë se si të aplikoni fletët e fletës së arit në karamele tuaj për të krijuar një art elegant të ngrënshëm! Për instruksione të printueshëm 1 faqesh, ju lutemi shihni këtë faqe udhëzuese të fletës së ngrënshme të arit.

Filloni duke grumbulluar përbërësit tuaj. Do t'ju duhet:

• Fletë e gjetheve ari të ngrënshme, 22-24 karat (për më shumë informacion, shih: Çfarë është fleta e arit? )
• Thikë Sharp thikë ose rroje
• Furçë e pastër, e thatë
• Candies për të dekoroj me fletë ari

Gjëja më e rëndësishme që duhet të dini për të punuar me fletë ari është se është jashtëzakonisht delikate. Fletët janë të hollë në letër dhe do të rrudhin, grisen ose do të fryhen në kontaktin më të vogël ose shpërthimin e ajrit. Shmangni prekjen e fletës së artë me duart tuaja, sepse ajo do të rrinë në gishtat tuaj dhe do të bëhen të papërdorshme. Nëse është e mundur, vishni dorashka pambuku kur punoni me fletë ari për të parandaluar aksidentalisht duke prekur atë dhe duke marrë atë në duart tuaja. Përdorni një thikë shumë të mprehtë dhe një penel të butë dhe të thatë për të aplikuar fletën e artë dhe mos kujdesuni për të marrë frymë rëndë mbi fletë, pasi ajo do të hidhet lehtësisht ose do të rrudhet.

02 nga 06

Prerë një copë fletë ari

Për të aplikuar fletë ari si një zbukurim në karamele ose çokollata, prerë pjesën e dëshiruar të fletës së artë me thikë tuaj të prerjes ose një brisk të mprehtë. Ju mund të përdorni furçën për të ankoruar fletën poshtë në një kënd të kundërt, kështu që lëvizja e prerjes nuk e heq fletën e tërë.

03 nga 06

Pick Up Copë e Gold fletë

Pick up copë fletë ari duke përdorur majën e thikë ose brisk. Ari fletë lehtë bashkangjitet pothuajse çdo sipërfaqe, kështu që nuk duhet të jetë e vështirë për të marrë atë të rrinë në majë të tehut tuaj. Me kujdes ta transferoni atë mbi sipërfaqen që dëshironi të dekoroni.

04 nga 06

Aplikoni fletën e arit në sipërfaqe

Shtrojeni fletën e artë në sipërfaqen e karamelës dhe përdorni furçën për ta shtyrë poshtë dhe për të marrë atë për të bashkangjitur karamele dhe të shkëputeni nga teh.

05 i 06

Brush letrën e arit të qetë

Përdoreni furçën për të hedhur butësisht poshtë fletës dhe shtypeni mbi karamele në mënyrë që ajo të jetë në një shtresë të qetë dhe të barabartë. Kjo teknikë e njëjtë mund të përdoret për të bashkëngjitur fletë ari të shumëfishta në të njëjtën karamele, ose mund të ngresh një fletë të tërë fletë ari dhe ta rregullosh në sipërfaqen e një karamele për ta mbuluar atë plotësisht.

06 i 06

Fleta juaj e arit është përfunduar

Candies tuaj tani janë zbukuruar me fletë ari të ngrënshëm! Trajtoni karamellin me kujdes, pasi fleta e artë është ende delikate dhe mund të fshij ose të gërvishtet nga sipërfaqja. Për të bërë karamele të paraqitura këtu, shihni këtë recetë për Truffles Champagne .