Growlers janë shporta xhami që ju lejojnë të sjellni birrë të freskëta në shtëpi nga pijetore ose birraria. Shumë homebrewers gjithashtu përdorin growlers për të ruajtur brews e tyre, sepse ajo është më e lehtë se shishe.
Është e zakonshme që brewpubs dhe breweries të ofrojnë birrën e tyre në një gulçues. Kjo ju lejon të ktheheni me një shishe boshe për një mbushje, e cila kursen para dhe ju jep birrën më të freskët në dispozicion pa instaluar një sistem keg në shtëpi.
Çfarë është Growler?
Një gulçues është çdo enë që përdoret për të shitur një sasi të matur të birrës. Shumica e growlers mbajnë 1/2 gallon e birrës draft pse disa mund të mbajë një gallon të tërë.
Zogthi ka marrë shumë forma gjatë viteve, por qëllimi i tij kryesor ka qenë gjithnjë të transportojë birrë të freskët nga një brewpub ose birrari në shtëpinë e pijshëm. Brewers të cilët nuk janë të vendosur për shishe do të përdorë growlers si një mënyrë për të shitur birra e tyre. Sot, shumica e growlers janë bërë nga qelqi kafe të errët dhe kanë një kapak vidhos. Disa krasitje të zbukuruar përdorin një tapë qeramike që clamps poshtë me një lidhje metalike rreth qafës.
Shumica e growlers përdorin xhami kafe për birrë sepse lejon më pak dritë për të goditur birrë brenda. Kur shumë dritë ultravjollcë godet një birrë, ajo mund të shkaktojë një erë të keqe dhe shije, në thelb prishjen e saj. Kjo shpesh quhet birrë "skunked".
Këshilla për përdorimin e një Growler
Growlers janë duke u bërë më popullore për shitjen e birrës artizanale .
Shumë brewpubs dhe breweries janë zgjedhur për këtë metodë paketimi, dhe ju mund të gjeni edhe disa stacioneve rimbusës growler në dyqanet që specializohen në shitjen e birrës. Është një mënyrë e shkëlqyer për të eksploruar birra në rubinet për një çmim minimal, dhe shumë pinë nga birra preferojnë atë në mesataren e gjashtë paketave. Sidoqoftë, nëse vendosni të shkoni në rrugë, do t'ju duhet të keni kujdes të veçantë për birrën.
- Rrëshqitni gjithmonë pastruesin sa më shpejt të jetë e zbrazët. Sapuni nuk duhet të jetë i nevojshëm, vetëm një shpëlarje e plotë e ujit të nxehtë derisa bujari të ketë aromë të pastër. Lejo që të thahet plotësisht para se të vuloset përsëri.
- Ftoheni një growlers për të maksimizuar jetëgjatësinë e birrës. I hapur, birra duhet të jetë e mirë për 7-10 ditë. Ju keni rreth 2-3 ditë për të pirë birrë pas hapjes para se birra të fillojë të shesë.
- Kufizoni madhësinë e growler tuaj sipas asaj se sa ju pini. Pika e një growler është që të marrë birrë freshest, dhe nuk ka kuptim në blerjen e një gallon nëse ju nuk do të pini atë para se të shkon keq. Kjo është arsyeja pse shumica e growlers janë vetëm 1/2 gallon, dhe kjo është madhësia e përsosur për familjen mesatare pijshëm birrë.
Ku të blej Growlers
Falë lëvizjes së birrës artizanale, është më e lehtë se kurrë për të gjetur një bujkë. Shumica e dyqaneve që specializohen në përpunimin e qumështit dhe verës i shesin growlers të madhësive të ndryshme dhe ato janë çuditërisht të lira.
Nëse keni një fabrikë birre ose brewpub lokale që shesin growlers, shpesh ju mund të blej një growler direkt nga ata. Disa shesin kanaçet plot, dhe të tjerët kërkojnë një depozitë me shpresë që ta ktheni atë ose të kërkoni një mbushje kur të keni mbaruar.
Pavarësisht nga rasti, në qoftë se jeni duke shpresuar që të merrni një grindavec të mbushur, ka disa gjëra që duhet të dini:
- Pastroni gulçuesin para se të ktheheni ose kërkoni një mbushje.
- Kur blini një growlers për herë të parë, ju do të paguani për të dy growler dhe birrë ajo është e mbushur me.
- Mbushjet tuaja duhet të jenë në mënyrë të konsiderueshme më të lirë, sepse çmimi i growler nuk është i përfshirë.
Ky sistem i mbushjes tuaj është një mënyrë e mirë për të shijuar birrën e birrës në shtëpi. Shumë aficionados të birrës e përdorin atë për të eksploruar çfarëdo birre që janë në kontakt dhe të gjejnë se kursimet e kostos janë me vlerë një udhëtim shtesë në pijetorin e tyre më të afërt ose birrarinë.