Kjo supë e shijshme e terrenit është një zgjedhje e shkëlqyer për një vjeshtë të përditshme ose vakt të dimrit, dhe është e mbushur me ushqyes. Bizele të zeza me sy të zi shtojnë proteina dhe bëjnë për një përgatitje të lehtë. Dhe kjo është një supë e përzemërt, e kënaqshme.
Ne shijojmë këtë supë me bukë të pjekur fllad. Biskota do të ishte mirë edhe me supë. Shto një sallatë të hedhur për një drekë të shkëlqyer familjare ose darkë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 lugë
- vaj ulliri ekstra i virgjer
- 1 kile mish i dobët terren viçi
- 1 qepë të mesme, copëtuar
- 2 karafil të vegjël hudhër, të grirë
- 2 karrota mesatare, diced
- 2 gota kale copëtuar
- 2 filxhanë viçi ose supë, natriumi i ulët ose i pakripur
- 1 mund (14.5 ounces) domate diced, undrained
- 1 mund (15 ounces) bizele me sy të zinj, të drenazhuar dhe të shpëlarë
- 1 filxhan kernelit misri
- 1/2 teaspoon kosher kripë, ose për shije
- 1/4 lugë çaji piper i zi terren
Si ta Bëni
- Nxehtësia e vajit në një tigan të madh ose furrë holandeze mbi nxehtësinë mesatare.
- Shto viçin dhe qepën e terrenit; saute, nxitje, deri në viçi terren nuk është më rozë dhe qepë janë të lehtë browned.
- Shtoni hudhrat dhe karotat e gërshetuara dhe përgatitini për 1 minutë më gjatë.
- Shtojini stokut të mishit të mishit ose supë dhe nxirrni. Ziej për 10 minuta.
- Shtoni kale, domate, bizele me sy të zi, misër, dhe seasonings. Mbulo dhe ziej për 20 deri në 25 minuta.
- Shërbejë me kekë të pjekur të nxehtë ose me muffins misri.
Këshilla dhe ndryshime
- Replace kale me chard, spinaq, ose escarole. Ose përdorni një përzierje të zarzavate.
- Zëvendëso bizele me sy të zi me fasule të zeza ose fasule të vogla të kuqe.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Supë e Margaret's Crock Pot Taco
Supë bazë të mishit të elbit për paketën e ngadalshme
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 368 |
| Fat i shëndoshë | 14 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 67 mg |
| sodium | 533 mg |
| karbohidratet | 32 g |
| Fibër diete | 7 g |
| proteinë | 30 g |