01 nga 08
Marrja Perfect Thai Jasmine Rajs Every Time
Ushqimi i mbledhjes / Getty Images Origjinale në Tajlandë, oriz Jasmine merr emrin e vet nga lulja aromatike e jasemines. Ky oriz i gjatë ka një aromë disi të butë, që i kujton kokoshka. Gënjeshtra për të gatuar orizin e përsosur të jaseminsë është duke përdorur raportin e saktë të ujit në oriz dhe duke mbajtur një sy në nivelin e ujit kur gaton.
02 nga 08
Hapi # 1: Masa Nga Rajs
Matja e orizit. Copyright Darlene A. Schmidt, 23/01/11, Rreth Corp. Corp. Filloni me oriz të kualitetit të lartë të jasemines Thai. Për të bërë të mjaftueshme për të shërbyer katër deri në pesë njerëz, unë rekomandoj fillimin me 2 gota oriz të papjekur të jasemines. Pasi të mateni, derdhni në një tenxhere të thellë të mesme. Gjithashtu do të keni nevojë për një kapak të shtrënguar.
03 nga 08
Hapi # 2: Shto ujë dhe kripë
Shtimi i ujit në oriz. Copyright Darlene A. Schmidt, Rreth Corp Shto 2 1/2 gota uji dhe 1/8 lugë çaji kripë në tenxhere tuaj të orizit. Ky oriz mund të bëhet edhe pa kripë nëse shikoni konsumimin tuaj të kripës.
04 nga 08
Hapi # 4: Mbuloni dhe sjellni përzierje në një nxehtësi
Sjellja e ujit të orizit në një vlim të butë. Copyright Darlene A. Schmidt, Rreth Corp Sillni oriz dhe ujë në një çiban të lehtë. Ju duhet të shihni flluska që formohen në sipërfaqen e ujit, siç tregohet, dhe nëse vendosni veshin tuaj pranë tenxhere, do ta dëgjoni atë me butësi.
05 nga 08
Hapi # 5: Mbuloni, pakësoni nxehtësinë dhe zierni
Mbulimi i orizit dhe ulja e nxehtësisë. Copyright Darlene A. Schmidt, Rreth Corp Mbulo tenxhere fort me një kapak dhe zvogëloni nxehtësinë në të ulët. Lëreni zierjen e orizit të mbuluar për 12 deri në 15 minuta.
06 nga 08
Hapi # 6: Kontrolloni Rajs
Kontrolli për të siguruar ujin e orizit është zhytur. Copyright Darlene A. Schmidt, Rreth Corp Hapi # 6: Pas 10 minutash hiqeni kapakun. Nëse shumica e ujit është absorbuar nga orizi, përdorni një lugë për të bërë një pus në mes, duke ju lejuar të shihni në fund të tenxhere. Nëse të gjitha ose shumica e ujit është zhdukur, vazhdoni me hapin tjetër.
Nëse ka ende 1/4 inç ose më shumë ujë, zëvendësoni kapakun dhe lejoni që të ziehet 3 deri në 5 minuta të tjera.
07 nga 08
Hapi # 7: Ndërroni kapakun dhe hiqni nxehtësinë
Hapi i fundit: 'Gërshetimi' i orizit. Copyright Darlene A. Schmidt, Rreth Corp Kur të gjitha (ose shumica) e ujit janë absorbuar, zëvendësoni kapakun dhe ndizni nxehtësinë. Lejo që tenxherja të ulet e pashqetësuar edhe për 10-15 minuta, ose derisa të jeni gati për të ngrënë. Ngrohja e mbetur brenda tenxhere do të avullojë orizin dhe çdo ujë i mbetur do të absorbohet, duke e lënë orizin tuaj të mirë të bërë dhe provë të këndshme.
Këshillë: Mbajeni kapakun e tenxhere të orizit derisa të jeni gati për të ngrënë - orizi do të qëndrojë i ngrohtë dhe i shijshëm deri në 2 orë. Nëse keni një sobë elektrike, mos e hiqni atë nga ndezësi i ndezur, pasi që nxehtësia e mbetur gjithashtu do të ndihmojë në mbajtjen e tenxhereve të ngrohtë. Ky është një tip i madh në qoftë se po hedhni një darkë, pasi ju mund ta bëni orizin shumë përpara kohe dhe ta lini atë të qëndroni të ngrohtë ndërkohë që vazhdoni të bëni pjesën tjetër të ushqimit.
08 nga 08
Hapi # 8: Rajs Pluhuri dhe Shërbyer!
Shërbyer Rajs juaj Steamed Perfectly !. Copyright Darlene A. Schmidt, 23/01/11, Rreth Corp. Corp. Kur është gati për të ngrënë, hiqni kapakun dhe butësisht me oriz me shkopinj ose me një pirun. Kalimi në një tas shërbyes.