01 nga 09
Bëni makarona dhe mbushje
Leah Maroney Bërja e raviolit nga e para është relativisht e lehtë për t'u bërë dhe është shumë mbresëlënëse për mysafirët tuaj të darkës. Më e rëndësishmja, ravioli nga gërvishtjet i shijon botët më mirë se çdo gjë që mund të blini në dyqan. Në thelb, ju vetëm duhet të bëni një makarona të thjeshtë të freskët dhe pastaj ju mund të stuff atë me pothuajse çdo gjë - djathë, mish, perime, dhe madje edhe fruta!
Bëni makarona dhe mbushje
Bëni mbushjen e raviolit. Ju mund ta mbushni raviolin me pothuajse çdo gjë. Për këtë mësim, po përdor butonin kungull dhe mbushjen e dajës. Mund të përdorni gjithashtu:
- pulë copëtuar ose viçi me disa djathë të grirë parmezane
- copëtuar karkaleca me ricotta dhe herbs copëtuar
- spinaqi dhe kërpudha të copëtuara
- mollë të gatuara me dics me kanellë dhe arrëmyshk
Ndiqni udhëzimet për të bërë makarona të freskëta përmes hapit 8.
Mbulo letrat e pastave me një peshqir të lagur derisa të jeni gati për t'u përdorur.
02 nga 09
Mjetet për të bërë Ravioli
Leah Maroney Ju nuk keni nevojë për ndonjë gjë të veçantë për të bërë ravioli nga zeroja. Për të bërë ravioli, do t'ju duhet një thikë, një furçë dhe një tas me ujë. Një shtypës i raviolit (Krahasoni Çmimet) është një mjet i dobishëm për të pasur, por jo të domosdoshëm. Gjithashtu mund të përdoret edhe një prerës i vogël cookie.
03 nga 09
Formimi i kupave për mbushjen e raviolit
Leah Maroney Vendosni një fletë makarona mbi përpunuesin e raviolit. Butësisht shtypni myk plastike në makarona për të formuar gota.
Përndryshe, prerë makaronat në sheshe 1 1/2 - 2 inç ose prerë qarqet me një prestar cookie.
04 nga 09
Vendosni Plotësimin në Makarona
Leah Maroney Duke përdorur dy lugë, vendosni rreth një lugë gjelle mbushjeje në çdo xhep. Scoop me një lugë dhe hall off mbushje me tjetrin.
Ju dëshironi mjaft mbushje në çdo ravioli të ketë një formë të mirë, por jo aq shumë sa që ju do të keni probleme të vulosni skajet e makaronave.
05 nga 09
Brush Makarona me Ujë
Leah Maroney Brush skajeve të makarona lehtë me ujë. Kjo do të ndihmojë raviolët të kenë një vulë të ngushtë dhe të mos thyejnë kur të zihen.
06 nga 09
Vendi një fletë tjetër e makaronave mbi mbushjen
Leah Maroney Vendosni një fletë tjetër të pastave mbi mbushjen e raviolit. Kjo në fakt do të formojë pjesën e poshtme të raviolit.
07 nga 09
Prerja e Raviolit
Leah Maroney Përdorni një pin kodrina për të shtypur dy shtresat e makaronave së bashku. Filloni me presion të butë për të shtypur çdo ajër dhe për të formuar një vulë. Pastaj hidhni një herë përtej makaronave, duke përdorur më shumë presion për të prerë makaronat në raviole individuale.
08 nga 09
Hiqni Ravioli nga Maker Ravioli
Leah Maroney Kthejeni përpunuesin e raviolit dhe prekni buzë kundër një sipërfaqeje të fortë, siç është tavolina juaj e punës. Ravioli duhet të bjerë nga krijuesi.
Shqyrtoni çdo ravioli për t'u siguruar se është mbyllur mirë rreth skajeve.
Vendosini raviolet në një shtresë të vetme në një fletë cookie të ngjitur me pergamenë. Mos e hedhini raviolin së bashku në një tas. Ajo do të qëndrojë së bashku.
Në këtë pikë, nëse dëshironi të ngrini ravioli për më vonë, vendosni tërë fletën e cookie-t në frigorifer. Pasi ravioli ka ngrirë, ju mund të hiqni makarona dhe t'i vendosni ato në çanta.
09 nga 09
Cook Ravioli dhe Shërbyer
Leah Maroney Në përgjithësi, gatuan makarona të freskëta shumë shpejt. Cook ravioli në ujë të valë të kripur për 3 deri në 4 minuta.
Shërbyer nxehtë me salcë dhe garniturë.