01 nga 11
Si të krijoni crepes nga zeroja
Richard Eskite Fotografia / Getty Images Bërja e krepave në shtëpi është aq e lehtë sa pancakes gatim. Ju nuk keni nevojë për një pan të veçantë të gustatorit. Një pan i vogël nonstick do të punojë mirë.
Këtu është një metodë e thjeshtë hap pas hapi për të bërë crepes. Fotot shoqëruese do t'ju tregojnë saktësisht se si t'i krijoni këto trajtime të shijshme për mysafirët ose familjen tuaj.
Ju mund të ndiqni këtë recetë bazë crepe që mund të modifikohet për të shtuar sheqer për crepes ëmbëlsirë.
02 nga 11
Marrja e Digit e Crepe
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Images Futeni miellin, vezët, qumështin, kripën, gjalpën e shkrirë dhe përbërësit opsionalë në një tas deri sa të jetë e qetë. Gatimi do të jetë i holluar me ujë.
Ngrohni një pan panatyrësh mbi nxehtësinë mesatare.
Duke përdorur një qymyr, derdhni disa lugë krunde të krepave në qendër të tiganit.
03 nga 11
Veshje e Pan me bateri
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Images Mbajtja mbi dorezën e tiganit, hiqni atë nga nxehtësia dhe vërtitni enën në mënyrë që shtresat e legenit të mbajnë fundin e tiganit. Ju dëshironi të bëni shtresën e hollë sa të jetë e mundur. Nëse keni vrima në krep, shkoni përpara dhe shtoni më shumë qëllime në tigan për t'i mbuluar ato.
04 nga 11
Veshje të Pan - Pjesës 2
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Images Nëse jeni duke përdorur një pan me pjerrësi anët, përdorni sipërfaqen anësore për të rritur madhësinë e crepe. Vërshojeni panin përreth, kështu që në mënyrë të barabartë mbuloni anët. Kthejeni panin për të ngrohur.
05 nga 11
Lirimi i Crep
leroux.jolandi / Njëzet e 20 Pjekja shpejt do të thahet dhe do të humbasë shkëlqimin e saj. Është koha ta kthejmë krepin.
Përdorni një shpatull jo-metalik që të liroj crepën nga pan.
06 nga 11
Flipping Crepe
Jean-Blaise Hall / Getty Images Përdorni shpatullën për të rrokullisur mbi krepin. Është krejtësisht e pranueshme të përdorësh gishtat nëse është e nevojshme. Nëse jeni me të vërtetë të talentuar, provoni ta rrotulloni krepin në ajër duke përdorur vetëm panin.
07 nga 11
Flipping the Crepe - Pjesa 2
Tony Robins / Getty Images Përfundoni kthimin mbi krepin dhe sigurohuni që të gjithë fundin e krepave të jetë në kontakt me panin.
08 nga 11
Mbaro Cooking the Crepe
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Images Mbaro gatim krepin. Do të duhen rreth 30 sekonda për të gatuar në anën e dytë.
09 nga 11
Heqja e tyl nga Pan
Dave King / Getty Images Pas mbarimit të krepit, hidheni butësisht në një pllakë. Nëse ju pëlqen, ju mund të rafte crepes në një pjatë ovenproof dhe t'i mbani të ngrohtë në furrë e vendosur në 195 F.
10 nga 11
Mbushja e Crepe
Riou, Jean-Christophe / Getty Images Tani është koha për të mbushur krepin. Vendosni mbushjen rreth një të katërtën e rrugës në njërën anë të krepës.
Mbushjet e mundshme të krepave që ju pëlqen:
- Asparagus i avulluar me proshutë
- Ëmbëlsuar Ricotta
- Frut i fresket
- Gjalpë Kikirik dhe Banane
- djathë
- Derdhi derri
- Pjekja e Apple ose Cherry Pie
- Krem djathur me luleshtrydhe
11 e 11
Rolling Crepe
grafikë / Getty Images Duke përdorur gishtat, rrokullisni cepin rreth mbushjes. Vendose anën e cepit të krepit poshtë në pllakë kështu që nuk hapet. Kucia juaj tani është e plotë.
Si të gjeni Ushqime, Furnizime dhe Cookware të SpecialGourmet Specialty
Dyqanet më të mira të ushqimit gustator
Vendet më të mira për të blerë mish të cilësisë - Mish, derri, & Qengji
Ku të blej ushqim deti më të mirë
Vendet më të mira për të blerë veglat e kuzhinës