Unë marr një shumë e-mail nga lexuesit duke pyetur, "Çfarë hanë grekët për ... [shëno emrin e ushqimit këtu]?" Përgjigjja është se, edhe pse ka disa pushime dhe / ose tradita rajonale, mund të hedhësh shumë nga idetë e paracaktuara të planifikimit të menysë.
Mix It Up!
Kur planifikoni një vakt Grek, ose duke shtuar enët greke të tjerëve në tryezë, fleksibiliteti është rregulli dhe jo përjashtim. Konsideroni përdorimin e enëve është mënyra të reja.
- Përgatitja e një vakt të aperitivëve apo të çajrave është një zakon i vjetër grek.
- Pjesa themelore e ngrënies tradicionale greke është një tavë me një pjatë - stovetop ose furrë - perime, mish ose ushqim deti të cilat, kur shërbejnë në sasi të vogla mund të jenë të përsosura si pjatë anësore ose meze.
- Frutat dhe perimet që shërbejnë me vakt janë quajtur sallata (madje edhe veggies si brokoli dhe zarzavate zier) dhe mund të qëndrojnë vetëm si ushqim të tyre.
- Cookies, mund të shërbehet me kafe dhe çaj, mëngjes, mëngjes i vonë, dhe si snacks.
- Pijet e famshme greke (spinaqi, djathi dhe të tjerët) punojnë në mënyrë të barabartë me enët kryesore dhe anësore, snacks dhe ushqimet e partisë.
Planifikimi i menysë greke rrallë ndjek ndonjë rregull të vështirë dhe të shpejtë. Një vakt i preferuar i lehtë në mbrëmje mund të përbëhet nga patate të skuqura me feta djathë feta. Mbesa ime shpesh ka një copë tortë për mëngjes me qumështin e saj (jo ndryshe nga një kifle?). Ushqimi i së dielës mund të gjejë tryezën e mbingarkuar me kafe, mish të pjekur në skarë ose të pjekur, dy ose tre salata, zhytje, bukë, djathë dhe ullinj.
Nëse ka ndonjë pyetje në lidhje me atë se si dhe kur të shërbejë një pjatë e veçantë, të jeni fleksibël. Për shembull, unë e dua gigante vegjetarianë të fasuleve të fasulës së bërë me fasule gjigante të lima. Unë e shërbej si një pjatë anësore, pjatë kryesore dhe - në sasi të vogla në pllaka të vogla - si një meze apo meze. Unë gjithashtu kam qenë i njohur për të ngrënë atë të ftohtë, direkt nga frigorifer ...
mënyra se si të tjerët mund të hanë një copë pizza të mbetur të ftohtë.
Pra, merrni krijues dhe të jeni fleksibël. Ushqimi grek, qoftë si një vakt i tërë ose shtesa në menunë tuaj, është gjithmonë një zgjedhje e shijshme!