Në vend që të mbikëqyrin banane në kuzhinë dhe t'i hidhni ato kur të bëhen të butë, ngrini ato në pikën e pjekurisë për përdorim në të ardhmen në akullore, smoothies, muffins, pancakes dhe desserts. Përgatitja është e thjeshtë dhe i gjithë procesi merr pak kohë. Banane të ngrira mund të përdoren në shumë receta të pjekura. Ata japin smoothies një cilësi të pasur, si milkshake-si, dhe të sjellë një dozë të fuqishme të kaliumit dhe ushqyesve të tjerë në parti.
Është e vërtetë që copat e bananës mund të grumbullohen së bashku në frigorifer dhe bananet e ngrira të tëra janë të vështira për shumicën e blinerëve, por kur përdorni një metodë të ngrirjes me shtresa të vetme, copat e bananës nuk qëndrojnë së bashku. Ata mbeten të lirë kështu që ju mund të merrni vetëm sasinë që ju nevojitet. Copat janë madhësia e duhur për t'u përzier me një qëndrueshmëri të butë dhe të butë.
Zgjidhni banane të pjekura plotësisht. Peelët duhet të jenë të verdhë pa asnjë gjelbër që tregon-ngrirjen nuk përmirëson shijen e frutave të pjekur. Disa njolla kafe në buzët janë të bukura, madje edhe të dëshirueshme.
Përgatitja e Frutave
- Hiq banane .
- Fetë e tyre në mënyrë të tërthortë në raunde midis 1/2 dhe 3/4 e një inç të trashë.
Freeze Single Layer
Kjo ngrirje e vetme e shtresës siguron që feta e banane të mbeten të ndara dhe të lehta për tu trajtuar.
- Përhapni copa banane në një shtresë të vetme në një fletë pjekjeje ose në pllaka. Hapni pjesët e bananes në mënyrë që të mos prekni. Freeze fruta, zbuluar, për 1 orë.
- Pas një ore, bananet nuk do të jenë akoma të ngrira, por do të fillojnë të qëndrojnë në fletë ose pllakë. Dislodge çdo pjesë duke lëvizur atë pak në anën. Ky hap është opsional, por e bën më të lehtë për të lëvizur pjesët e frutave më vonë.
- Freeze pjesët e banane për 1 orë më shumë për një kohë të plotë të ngrirjes prej 2 orësh.
Transferimi në kontejnerë të ngrirësit
Transferoni banane të ngrira në çanta frigorifer, kontejnerë plastike ose kontejnerë frigorifer pa plastike. Etiketoni dhe date çantat ose kontejnerët. Ju mund të ruani banane në frigorifer deri në 8 muaj. Ata janë ende të sigurt për të ngrënë pas kësaj, por cilësia e tyre fillon të bjerë.
Mënyrat për të përdorur banane të ngrira
- Përzier banane të drejtpërdrejta me frigorifer me qumësht dhe me alternativa jo të qumështit dhe një kos të vogël ose tofu të pastër . Banane të ngrira i japin gojës një cilësi të madhe si milkshake. Ju nuk do të keni nevojë për të shtuar kube akulli disa receta thirrje për.
- Ju gjithashtu mund të përdorni banane të ngrira për të bërë akullore, byrek me krem banane dhe desserts tjera.
- Shkrirë dhe copëtuar, ju mund të përdorni banane të ngrira më parë për të bërë bukë banane , muffins, dhe mallra të tjera të pjekur.
- Banane të ngrira janë po aq të mira sa banane të freskëta në pancake.