Emri grek dhe shqiptimi:
Dyosmos, δυόσμος, shqiptova ty-OHZ-mohs (tingulli i fortë)
Në treg:
Spearmint është nenexhiri më i zakonshëm që gjendet në tregje dhe më së shpeshti përdoret në gatim grek. Është shitur në formë të thatë dhe të freskët, dhe nëse është e freskët, është e preferuar. Ajo është gjithashtu një zgjedhje e mirë për një kopsht barishte në shtëpi që kur rritet mirë.
Karakteristikat fizike:
Bimore rritet në një lartësi prej rreth dy këmbë.
Gjethet janë një gjelbër i pasur, në formë lance, me skaj të prerë, dhe e gjithë bima ka erë të mrekullueshme. Lule janë të tuba, rozë deri rozë-jargavan me ngjyra, dhe shumë aromatik.
Perdorimi:
Në gatimin grek, nenexhik përdoret në çdo gjë, nga enët e djathit deri te salcat, mishrat dhe orizat me bazë domate. Nenexhik i freskët është një çaj i preferuar bimor, dhe komercialisht, nenexhik përdoret si aromë në karamele, mishra, ushqim dhe pije. Vajrat thelbësore përdoren në konfeksione. Dhe, natyrisht, gërshetat e nenexhikut të freskët shtojnë prek të bukur dekorativ.
zëvendësuesit:
Majdanoz i freskët me një kontakt të niseshtës së thatë, borzilok
Folklorik i ushqimit grek:
Mint ka shumë përfitime të perceptuara shëndetësore që grekët kanë dhënë nëpërmjet gjeneratave. Disa nga këto përfshijnë:
Rrjedh Leaves (çaj)
- ndihmon tretjen dhe shëndetin e zorrës së trashë
- qetëson vjelljen dhe vjelljen
- në përgjithësi, qetëson stomakun dhe trazirat intestinale.
Lë të freskëta
- fshij në ballë për të lehtësuar një dhimbje koke
- fshij në lëkurë për të lehtësuar kruajtjen
- frymë aromë për lehtësimin e mbingarkesë hundës.
Origjina, historia dhe mitologjia:
Sipas mitologjisë greke, Hades, sundimtar i Underworld, ra në dashuri me nymph Menthe. Persefoni, gruaja e Hadit, u bë jashtëzakonisht xheloz dhe filloi të shkelte Menthe. Hades nxituan përpara dhe e transformuan Menthe në një kaçubë për ta mbajtur atë pranë tij gjithmonë.
Persephone u qetësua, duke menduar se Menthe do të shkeleshin për përjetësinë nën këmbët e kalimtarëve, por Hades i dha Menthe një aromë mrekullisht e ëmbël që mund të ushqehej sa herë që kalonte.
Fjala "nenexhik" rrjedh nga greqishtja.
i lidhur