Si të pjek kungull

01 nga 06

Si të pjek kungull

Kungull i pjekur është e shijshme dhe ushqyese. Ju mund ta shtoni atë në mallra të pjekura , supave, stews, ose vë një byrek me kungull shtëpi . Plus, është shumë e lehtë për t'u bërë. E vetmja gjë që ju nevojitet janë kungulli i lartpërmendur, thika (për gjysmën e përgjysmimit të kungullit), një lugë (për nxjerrjen e insides), një furrë, një pan ose anije të një lloji dhe pak kohë.

Si me të gjitha kungull dimrit, ju doni të zgjidhni një kungull që ndjehet e rëndë për madhësinë e saj.

A po i vëren ato kunguj gjigandë të grumbulluar për Halloween për të bërë fllanxhat? Ignore ato. Plotësisht. Përveç nëse jeni duke gdhendur një për pragun tuaj ose ndryshe duke e përdorur atë si zbukurim. Ata nuk janë aspak të ëmbël dhe do të jeni të trishtuar nëse provoni dhe përdorni një në një recetë.

Shikoni në vend për byrek sheqer , kuri të kuqe , djathë , vif d'étampes rouge , ose hokkaido blue pumpkins nëse keni ndërmend të hahet ato!

Gjithashtu do të dëshironi të nxehni një furrë në 375F.

* Duke kërkuar për feta ose pjesë të kungullit të pjekur në vend të kësaj? Shikoni recetën tonë për Spicy Sambal-Pjekur pjekur .

02 nga 06

Pritini kungull në gjysmë

Do t'ju duhet një thikë e madhe dhe një sasi e caktuar e forcës së sipërme të trupit. Pritini kungull pak a shumë në gjysmë duke punuar në njërën anë të çdo rrjedhe që është akoma e bashkangjitur në kungull.

Për aq kohë sa mund ta kontrolloni atë në mënyrë të sigurt, aq më i madh është thika, aq më e lehtë është që të copëtohet kungulli.

03 nga 06

Scoop nga farat

Përdorni një lugë të madhe për të nxjerrë farat dhe "guxim" të ngurtë nga gjysma e pumpkins. Nëse keni akullore, e dini se do të funksionojë bukur për këtë detyrë.

Nëse jeni aq të prirur (dhe duhet të jeni), ruani farat për të bërë fara të pjekura të kungujve.

04 nga 06

Merrni ato të pastra

Ju nuk keni nevojë të jeni të çmendur për këtë, por gjithashtu dëshironi të hiqni të gjitha "guxim" më të lagësht, më të errët nga mishi i kungujve më të vështira dhe më të lehta.

Në të vërtetë, ju doni të jeni pak i çmendur për këtë. Është më mirë të gërmosh shumë më shumë sesa shumë pak.

05 i 06

Roko kungull

Vendosni gjysmën e pastruar të kungujve në një fletë pjekje të lehtë të shkrirë ose një fletë pjekjeje të veshur me letër pergamente. Rrokulliset në një furrë të nxehtë 375F (temperatura është në të vërtetë mjaft fleksibile, kudo në vargjet 350F deri në 425F do të japin rezultate të mira) deri në gjysmën e kungullit janë të butë për të kapur lehtë me një pirun përmes guaskës. Në varësi të madhësisë së gjysmave të kungujve, kjo do të zgjasë 40 minuta dhe 1 orë.

06 i 06

Kungull i pjekur, i gatshëm për t'u përdorur

Le kunguj të ulen deri sa të ftohtë të mjaftueshme për të trajtuar. Pastaj përdorni një lugë të madhe për të nxjerrë mishin e ëmbël dhe të butë të gatuar.

Kungull i pjekur është i përsosur për të shërbyer pure me gjalpë, duke përdorur për të bërë një supë kungull, ose whirling në një byrek kungull .

Kungull i pjekur gjithashtu ngrin bukur. Pako në një kontejner të ngrirësit (një qese plastike që mund të ri-ngjitet), hiq sa më shumë ajër të jetë e mundur, vulos dhe ngrirë deri në gjashtë muaj në një frigorifer të bashkangjitur në frigorifer dhe deri në një vit në një frigorifer të vetmuar .