Ky recetë për supë minestrone vegjetariane dhe vegan është e mbushur me perime të shëndetshme dhe me pak yndyrë, duke përfshirë domate, karrota, selino, fasule dhe kungull i njomë. Është në thelb kopshti juaj në një supë! Çdo gjë është ngadalë simmered për shije maksimale së bashku me disa basil freskëta dhe hudhër.
Supë minestrone vegjetale bën për një supë të lehtë dhe të shëndetshme drekë ose darkë, thjesht shtoni një sallatë anësore dhe ndoshta një fetë bukë hudhre dhe ju keni marrë një vakt të plotë. Për shkak se nuk përmban vaj, ky recetë vegjetariane me supë minestrone është shumë e ulët në yndyrë. Ju mund të leni nga makaronat (dhe të përdorni një supë perimesh gluten-free) në mënyrë që të bëni atë pa gluten, por atëherë ju jeni vetëm duke bërë një supë me perime , në vend të një minestroni. Asgjë e keqe me këtë, edhe pse sigurisht! Shih gjithashtu: Më shumë receta për supë me perime për t'u provuar, nga thjeshtë tek gustatorja
Me më pak se 100 kalori për shërbejnë dhe pak më shumë se 1 gram yndyrë natyralë, ky vegjetarian (dhe vegan!) Minestrone është një supë e madhe me kalori dhe pothuajse pa yndyrë. Ju gjithashtu mund të dëshironi të provoni këtë recetë vegjetarian vegjetarian perime minestrone me supë .
Nëse ju pëlqen gatimi me kalori të ulët dhe yndyrë të ulët, mund të dëshironi të shikoni këto nëntë supave vegan pa vegla për t'u provuar .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 gota
- supë me perime
- 4 gota domate diced
- 1 tbsp. basil të freskët të copëtuar
- 1/2 tsp. rigon
- 2 karrota, copëtuar
- 2 gjethe selino, copëtuar
- 1/2 qepë, copëtuar
- 3 kungull i njomë, copëtuar
- 1 filxhan fasule të gjelbërta, copëtuar
- 3 karafil hudher, i grirë
- 1 fletë gji
- Kripë dhe piper për shije
- 1 1/2 gota makarona makarona (ose përdorni një tjetër formë të vogël makarona të tilla si predha të vogla)
Si ta Bëni
- Së pari vendoseni supë bimore në një tenxhere të madhe, pastaj shtoni në domate të kuq, basil, rigon, karrota, selino, qepë, kungull i njomë, bishtaja, hudhra dhe fletë gji.
- Ngadalë sillni supën në një zierje të ulët dhe lejoni të gatuani për ngrohje shumë të ulët për të paktën 45 minuta dhe deri në një orë, ose derisa perimet të jenë të butë, duke nxitur herë pas here.
- Shtoni kripën dhe piperin dhe makaronat makaronase dhe nxirrni pak deri në një mesatare të ulët. Lejo të ziej për një tjetër 10 deri në 20 minuta, ose derisa makarona të bëhet gatim.
- Hiqeni fletën e gjirit para se të shërbeni.
Gëzoni supë minestrone të lehtë për shtëpi!
Informacioni ushqyes për shërbyer (bazuar në 6 servings):
Një shërbim ofron përafërsisht:
Kalorive 84, Kalorive nga Fat: 13
Fat i përgjithshëm: 1.4g, 2% RDA
Trans Fat: 0.0g ( Shih gjithashtu: Cilat janë yndyrnat trans? A janë ato ushqime vegan? )
Kolesteroli: 0mg, 0%
Sodium: 545 mg, 23%
Kaliumi: 820 mg, 23%
Karbohidratet totale: 13.5g, 5%
Fiber Dietary: 4g, 16%
Sheqerna: 7g
Proteina: 6.2g
Vitaminat dhe mineralet:
Vitamina A 96% RDA • Vitamina C 65% • Kalciumi 6% • Hekuri 8%
Duke kërkuar për më shumë receta vegjetariane dhe supë me supë? Ju mund të dëshironi të shfletoni disa prej supave me perime krijuese të këndshme, ose, nëse dëshironi diçka pak të shëndetshme, provoni një nga këto nëntë supave vegan pa vegan . Dëshironi diçka pak të pazakontë? Si për një Vegan krem Supë Asparagus ose një supë vegjetarian shijshme badiava . Kënaquni!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 269 |
| Fat i shëndoshë | 2 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 544 mg |
| karbohidratet | 53 g |
| Fibër diete | 9 g |
| proteinë | 13 g |