Meksikan ose Tex-Mex Cornbread është një nga my favorite cornbreads jo-tradicionale. Ajo paleton mirë me Barbecue ose sende të pjekura në skarë si brinjë, pulë, apo edhe peshk i pjekur në skarë. Është gjithashtu një pjatë e shkëlqyer anësore me djegës. Shërbyer atë me aneksin tuaj dhe një sallatë të freskët anë ose zarzavate gatuar.
Ky version është bërë super lagësht me misër dhe krem kosi. Cheddar djathë shton aromë dhe më shumë lagështi për cornbread. Djathi i qengjave të piperit ose një përzierje meksikane me djathë do të ishte e mrekullueshme.
Kjo recetë prodhon një bukë të butë. Nëse dëshironi të shkulni erëzin, mund të shtoni disa jalapeno të copëtuar për ngrohje shtesë ose ta vendosni atë me unazë piper i pastruar jalapeno para se ta vendosni në furrë.
Këto udhëzime tregojnë se si ta bëni atë në një tigan 8 inç ose 9 inç që mund të vendosni në furrë. Ju mund ta bëni atë në një pjatë katrore 9-inch pjekje ose një pan tortë rrumbullakët në vend në qoftë se ju preferoni, edhe pse ajo nuk do të duket si fshatar si ajo do të në tigan.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan miell misri të verdhë
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/2 lugë çaji sode buke
- 1/3 filxhan shkrirë shkurtim
- 1 filxhan krem kosi
- 1 mund të vogël (8 ounces) misër të kremit
- 2 vezë, rrahur
- 1 filxhan copëtuar djathë çedër ose meksikan përzierje e djathrave
- 1 mund (4 ounces) copëtuar speca butë e gjelbër chile, drenazhuar
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 375 F.
- Grease një tigan 8 ose 9-inch; vendoseni mbi nxehtësinë e mesme në stovetop ndërsa përgatitni gungën e misrit.
- Kombinoje kokrrizën, kripën dhe sodën e pjekjes; përzihet mirë.
- Llokoçis në shkurtimin e shkrirë
- Shtoni krem, misri dhe vezët, përzier mirë.
- Gjellë lugë të qëlloj në tigan të nxehtë greased. Sasi e pjekur me djathë dhe speca chile; mbuluar me qëllimin e mbetur.
- Piqem bukë misri në 375 F për 35 deri 40 minuta, derisa të buzëqesh mirë dhe një kruese dhëmbësh futur në të dalë pastër.
Ju mund t'i shërbeni bishtajit në tigan për një prezantim komod familjar.
Këshilla dhe ndryshime për mishin e mishit meksikan
- Shto speca të freskëta ose të konservuara të nxehta në vend të specave të butë të copëtuara për ta bërë atë më të ngrohtë për shijen tuaj.
- Përdorni djathë të copëtuar të djathit të piperit ose një përzierje meksikane në vend të cheddar.
- Mbulesa e misrit me unaza me piper jalapeno (drenazhuar).
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Pjerrëtia e panje dhe buka e pjekurisë Bacon : Madhe për një mëngjes të vonë ose me djegës.
Butternut Squash Buka e kekur : Kungull shton aromë dhe lagështi në këtë klasik bujk me thumba, të cilat ju mund të bëni më shumë ose më pak të ëmbël dhe shtoni herbs.
Buka e përditshme : E thjeshtë dhe klasike.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 358 |
| Fat i shëndoshë | 26 g |
| Fat i ngopur | 12 g |
| Fat i pangopur | 9 g |
| kolesteroli | 102 mg |
| sodium | 406 mg |
| karbohidratet | 21 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 11 g |