Këto steaks janë marinuar në kombinim të madh të salcë soje, xhenxhefil, dhe lëng limoni, duke i dhënë asaj një shije të bukur të ndritshme. Unë rekomandoj grilled këto steaks medium ose të mesme të rralla.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 pounds / 900 g steaks steaks
- 3 lugë / 45 ml vaj ulliri
- 1 lugë gjelle / 15 ml salcë soje
- 1 lugë gjelle / 15 ml lëng limoni të freskët
- 1 lugë gjelle / 15 ml salcë Worcestershire
- 2 karafil hudher, i grirë
- 1/2 lugë çaji / 2,5 ml pluhur qepë
- 1/2 lugë çaji / xhenxhefili prej 2,5 ml tokë
- 1/2 lugë çaji / 2,5 ml kripë deti
- 1/4 lugë çaji / 1,25 ml piper i zi
Si ta Bëni
- Vendi steaks në një cek të cekët ose një qese plastike të ri-resealable.
- Kombino përbërësit e mbetur në një tas të vogël dhe derdhni përzierje mbi mishin, mbuloni dhe vendosni në frigorifer për 6-12 orë.
- Ngrohni skarë për ngrohje të mesme.
- Hiqeni steaksin nga qesja dhe hidhni marinadën.
- Vendi steaks në djeg dhe kuzhinier për 5-7 minuta në anën.
- Kur mishi është gatuar në dhuratën e dëshiruar, hiqni nga nxehtësia dhe shërbejeni.