Shërbejeni këtë fileto mishi derri me patate dhe një perime të gjelbër ose sallatë. Mish derri i mbetur bën sanduiçe të mrekullueshëm.
Ndjehen të lirë për të zëvendësuar me kajsi ruan ose pineapple ruan.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan bukuroshe ruan
- 1 lugë gjelle mjaltë
- 1 lugë gjelle sheqer të lehta kafe
- 2 lugë lëng limoni
- 1 pjekje pa kocka e derrit, rreth 3 kilogramë
- Kripë dhe piper i zi terren, për shije
Si ta Bëni
1. Në një tigan të mesëm, kombinoni ruajtjet e pjeshkave, mjaltë, sheqer kafe, dhe limon. Sillni një çiban; zvogeloni nxehtesine dhe ziejne per 2 minuta. Le menjane.
2. Ngrohni furrën në 350 ° F (180 ° C / gaz 4). Vendosni një pako për pjekje 13 deri në 9 inç me fletë metalike.
3. Sasi e vogël e mish derri të gjithë me kripë dhe piper i zi terren fllad. Vendi rosto, në pan përgatitur, anën e yndyrë deri. Rrini për 1 orë.
4. Brush rosto të gjithë me përzierje bukuroshe parukë.
Vazhdoni pjekjen për rreth 30 deri në 40 minuta, larja me lustër shpesh.
5. Lëreni pjekjen për 10 minuta, pastaj fetë dhe shërbejeni me lëngje pan.
6. Kontrolloni temperaturën me një termometër të lexuar menjëherë. Duhet të lexohet të paktën 145 ° F (62.8 ° C) kur futet në qendër të pjekjes. Shikoni tabelën e temperaturës së mishit dhe këshillat e sigurta gatimi
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Mish derri i pjekur në mish derri me salcë kajsi
Bacon i mbështjellë derri me lulushtrydhe të ziera të buta
Mish derri me perime jugperëndimore
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 243 |
| Fat i shëndoshë | 12 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 74 mg |
| sodium | 90 mg |
| karbohidratet | 6 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 26 g |