I lindur në pjesë të Kinës jugore, lychees kanë qenë prej kohësh vlerësuar për aromën e tyre të ëmbël. Lekë ovale, me lëkurën e kuqërremtë, është një simbol i romancës në kulturën kineze. Sidoqoftë, lyqe të freskëta mund të jenë të vështira për t'u gjetur. Këto receta të thjeshta të gojës mbështeten në aromën intensive të ëmbël të lychees të konservuar, të disponueshme në shumë supermarkete të mëdha.
Në kaloritë më të lehta se shumë fruta të tjera të konservuara, lychees të konservuara shtojnë ëmbëlsi në këtë gojëmjal, ndërsa qumështin e sojeve dhe kosin e mëndafshtë deri në proteina, vitamina dhe minerale, dhe shtoni një aromë më të pasur. Për të shtuar përfitimet shëndetësore të gojës edhe më tej, provoni të shtoni disa spinaq ose gjethe kale. Ndërsa ndryshojnë pamjen, ato nuk do të ndikojnë ndjeshëm në aromë.
Kjo recetë është formuluar të jetë e lartë në lëndë ushqyese dhe pa qumësht, duke përdorur qumësht soje dhe tofu të pastër. Ju mund të zëvendësoni kosin jo të yndyrshëm dhe qumështin nëse kjo nuk është një çështje për ju.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 banane (peeled dhe feta)
- 10 licçe të konservuara (të shtrydhura butësisht për të hequr lëngun e tepërt)
- 2/3 filxhan tofu toke
- 1/2 filxhan qumësht soje
- 1/4 filxhan të konservuar lëng të rezervuar lëng
- 1/4 filxhan lëng portokalli
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 2 teaspoons mjaltë (ose agave nektar, ose për të shijuar)
- Opsionale: kube akulli
Si ta Bëni
- Vendosni banane me feta dhe lute të konservuara në një fletë pjekjeje. Freeze për të paktën 15 minuta.
- Procesi i frutave të ngrira në një blender deri sa të qetë.
- Shtoni tofu të pastër, lëng të rezervuar dhe lëng portokalli. Procesi përsëri derisa të qetë.
- Shtoni ekstraktin e vaniljes, mjaltin ose nektarin agave, dhe kube akulli (nëse përdorni) dhe procesin.
- Shërbejeni menjëherë në syza të larta, ose të ftoheni derisa të jeni gati për të shërbyer.
Varianti: Pineapple dhe Lychee Smoothie
Lychees kanë një aromë të butë, ju mund të shtoni një grusht gajle me pineapple konservuar .
Shto një filxhan të gjysmë pineapple tidbits në recetë, ngrirjen e tyre kur ju ngrirë banane dhe lychees.
Nëse keni kale ose spinaq në dispozicion, shtoni disa gjethe për përzierje për ushqim shtesë dhe keni një gojëmjaltë të gjelbër.
Këshilla për Smoothies
Ju doni banane që janë plotësisht të pjekur, pasi ata do të shtojnë ëmbëlsinë dhe aromën më natyrale në smoothies tuaj. Lejo që ata të pajisen mirë me njolla kafe.
Ju mund të jeni të përgatitur për të bërë smoothies tuaj duke ngrirë fruta në tufa. Sapo bananet tuaja të jenë të pjekura mirë, ju mund të zhvishem dhe të ngrini të gjithë ose të prerë në feta dhe t'i ngrini ato. Ngrini lits tuaj në të njëjtën kohë dhe çdo frut tjetër që keni ndërmend të shtoni në smoothies tuaj.
Ju pastaj mund të paketoni ato në çanta frigorifer në pjesë që ju do të përdorni për çdo gojëmjaltë. Tani do të jeni të gatshëm sa herë që doni të bëni një trajtim të ngrirë.