Tortë me qumësht

Nëse nuk keni kohë për të pjekur brumin çdo javë, por duhet të ushqeni starterin tuaj me miell, ju mund të shijoni një recetë që merr vetëm një rritje të shkurtër dhe hudhet drejtë në furrë. Recipes duke përdorur starter acide mund të shtohet me pluhur pjekje, sode buke ose maja për një rritje të vogël shtesë dhe për të kursyer kohë. Kjo streusel mbuluar, tortë kafe e butë është e shijshme me kafe ose çaj.

Çfarë do t'ju nevojitet

• Streusel Topping:
• 1/2 miell filxhan
• 1/4 filxhan sheqer
• 1/8 lugë çaji kanellë
• 1/4 copë gjalpë
• Cake:
• 1 filxhan starter (i ushqyer, shiko shënimin)
• 1/3 filxhan vaj
• 1 vezë
• 1 filxhan miell
• 3/4 filxhan sheqer
• 1/2 lugë çaji kripë
• 1 lugë çaji sode buke
• Opsionale: 1/2 lugë çaji kanellë (tokë)
• Opsionale: 1/4 lugë çaji kardamom (tokë)

Si ta Bëni

Shënim: Çakmaku i yndyrës duhet të jetë aq i trashë sa qëllimi i trashë i një pancake, ose rreth 50% miell, 50% ujë. Unë zakonisht heq gjysmën e motorëve dhe ushqej të dy gjysmët me sasi të barabarta të miellit dhe ujit, në peshë, pastaj presin që ajo të flluskoj (rreth 4 orë) pastaj vendos një kavanoz në frigorifer për një javë tjetër. Nxjerrësi shtesë ekstra mund t'i jepet një miku ose përdoret në një recetë si kjo.

1. Mix fillimisht streusel duke kombinuar miell, sheqer dhe kanellë në një tas, pastaj fërkoni gjalpin e ftohtë me gishta deri sa përzierja është e thërrmuar dhe shkopin së bashku nëse e shtypni atë midis gishtave. Ju mund të përdorni një mikser nëse dëshironi.
2. Vendosni thërrimet mënjanë.
3. Për të bërë tortë, vendosni starterin e tharbemës në një tas, shtoni pjesën tjetër të përbërësve dhe llokoçisni deri sa të kombinohen.
4. Hidheni qëllimin në një pan katror ose të pjekur, 8 ose 9 inç ose një pan me shtresë të rrumbullakët 8 inç. Smooth lartë dhe spërkat thërrimet e rezervuara në mënyrë të barabartë mbi qëlloj.
5. Le të rritet tortë për rreth 30 minuta në një vend të ngrohtë.
6. Piqni në 375 F për rreth 35 minuta, ose derisa të vendoset tortë dhe palët fillojnë të tërheqin larg nga pan.
7. Hiq, qetëso dhe kënaquni.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	240
Fat i shëndoshë	9 g
Fat i ngopur	4 g
Fat i pangopur	4 g
kolesteroli	28 mg
sodium	582 mg
karbohidratet	38 g
Fibër diete	2 g
proteinë	3 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)