Kjo recetë e pjekur në skarë biftek është një artikull i madh për të ngrënë. Ju mund ta marinoni atë brenda natës dhe ta bëni atë gati për darkë të nesërmen. Shërbyer me qepë të skuqura ose patate për ta përfunduar atë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 biftek, rreth 2 kilogramë (900 g)
- 1/2 filxhan (120 ml) applesauce, pa sheqer
- 1/3 filxhan (80 ml) salcë soje
- 3 karafil hudher, i grirë
- 2 lugë (30 ml) uthull musht
- 1 lugë çaji (5 ml) piper i zi
Si ta Bëni
1. Vendoseni biftekun në një qese plastike të mbyllur. Kombino përbërësit e mbetur dhe derdh mbi biftek. Mbajeni thesin dhe ftohuni brenda natës.
2. Ngrohni skarë për ngrohje mesatare. Hiqeni steaks nga qese, duke u siguruar që të rezervoni marinadë . Vendi marinadën në një tigan të vogël dhe të sjellë një vlim, të reduktuar ngrohjes dhe të lejojë të ziej për 6-8 minuta.
3. Vendoseni steakët e krahut në një grilë të lehtë të shkrirë dhe të përgatitni për 6 deri në 8 minuta në anën.
Hiqni nga nxehtësia, rreshkisni me salcë dhe shërbejeni.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 515 |
| Fat i shëndoshë | 19 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 179 mg |
| sodium | 1,388 mg |
| karbohidratet | 16 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 67 g |