Nëse e doni idenë e blondies, por gjeni biskota aktuale bar shumë cloying, këto blondies kërpudha luleshtrydhe janë për ju! Ata kanë të gjitha shijshmërinë e një bjonde të rregullt, së bashku me bonusin e aromës së zambakut të manave të freskëta dhe ravenin e kreshtës, e cila bën një punë të mrekullueshme të prerjes nëpërmjet ëmbëlsisë. Përpiquni me bare të ngrohta me akullore me vanilje ose me krem për një ëmbëlsirë dekadente verore, ose shërbejeni me kafe ose çaj për një marrje të pasdites.
Këshilla për recetë:
- Rabbar nganjëherë shitet me gjethe - ose të paktën pjesë të tyre - ende të lidhura me gjeth. Por, gjersa gjethët janë krejtësisht të sigurt për të ngrënë, gjethet nuk janë , pasi ato përmbajnë sasi të larta të acidit oxalic. Trim off dhe hidhni fund fletë të kërcell, dhe ju jeni të mirë për të shkuar.
- Nëse nuk mund të gjeni raven të freskët ose luleshtrydhe (ose nëse keni një mall për këto blondies në mes të dimrit), ju mund të përdorni fruta të ngrira në vend. Sigurohuni që bleni fruta të pangopura, pasi ka tashmë shumë sheqer në recetë. Ju mund të presni manaferrat dhe raven ndërsa ata janë ende të ngrirë, por nëse fillojnë të shkrihen dhe duket se lëshojnë shumë lëng, derdhni frutin para se të shtoni atë në qëllimin e blondit. Nëse vendosni për manaferrat e ngrirë dhe ravenin në vend të freskët, koha e gatimit mund të jetë në fundin më të gjatë të diapazonit dhe / ose blondet mund të jenë pak më të mira, por ato do të jenë ende të shijshme!
Statusi Kosher: Baxho
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/4 filxhan mielli me qëllim
- 1/2 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1/4 lugë çaji gjobë ose kripë kosher
- 1 filxhan mbushur sheqer ngjyrë kafe të errët
- 1/2 filxhan (1 shkop) gjalpi i pakripur, i shkrirë
- 1 vezë të madhe
- 2 teaspoons ekstrakte të pastër vanilje
- 3/4 filxhan luleshtrydhe të copëtuar, të prerë në 1/4-inch zare (nga rreth 6 deri në 8 manaferrat)
- 1/2 filxhan raven rafinuar, prerë në 1/4-inch zare (nga rreth 2 deri 3 gjeth)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 Fahrenheit. Lyejeni lehtësisht një tigan 8-inch.
- Në një tas të madh, futeni së bashku miellin, pluhurin e pjekjes dhe kripën. Le menjane.
- Në një tas të madh, lëvizni së bashku shishe kafe dhe gjalpë të shkrirë derisa të përzihet mirë. Pjek në vezë dhe ekstrakt vanilje. Shtoni përzierjen e miellit me përbërësit e lagësht, përzierni derisa të jetë e kombinuar mirë, dhe asnjë vija e miellit nuk mbetet. Dele në luleshtrydhe të copëtuar dhe raven.
- Transferoni kripën në pjatën e përgatitur, dhe zbutni pjesën e sipërme me një shpatull. Piqni në furrën e nxehur për 35 deri në 45 minuta, ose derisa të vendosen blondet dhe një kontrollor i futur në qendër del jashtë të pastër, ose pothuajse aq (blondies mund të jenë pak të ftohtë).
- Vendi në një rafte teli për të ftohur përpara se të pritet në sheshe.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 208 |
| Fat i shëndoshë | 11 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 96 mg |
| sodium | 222 mg |
| karbohidratet | 25 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 3 g |