Piqem këtë kanellë të lehtë dhe thërrimet e sheqerit kafe në krye të tortës së kafesë në një pan katror apo të rrumbullakët. Çdo kafshim i kësaj kafaze të mrekullueshme të kafesë përfshin një sasi të madhe të sheqerit me sheqer të ndezur lehtë. Shërbyer tortën pak ngrohtë ose në temperaturën e dhomës.
Është e shijshme pa arra të copëtuara dhe nuk ka nevojë për zbukurime të mëtejshme, por ndjehemi të lirë të shtoni 1/4 deri në 1/2 filxhan pecans copëtuar ose arra të përzierjes së shtresës së lartë. Ose sasi e vogël e disa boronicave të freskëta mbi pasta para se të shtoni streusel.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për krye:
- 1/2 filxhan sheqer kafe
- 1/4 filxhan i analizoi
- miell gjithandej
- 1/4 filxhan gjalpi i kripur (në temperaturë dhome)
- 1 lugë çaji
- kanellë
- Për tortën:
- 1 1/2 filxhan miell me qëllim
- 2 1/2 teaspoons pluhur pjekjeje
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1 i madh
- vezë (rrahur )
- 3/4 filxhan sheqer i grimcuar
- 1/3 gotë gjalpë i shkrirë (i kripur ose i pakripur)
- 1/2 filxhan qumësht
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
Si ta Bëni
- Nxeheni furrën në 325 F.
- Gjalpë dhe miell një pan 8-inch ose 9-inch katror apo të rrumbullakët tortë tortë.
- Në një tas të vogël përzierës, kombinoni 1/2 filxhan sheqer kafe me 1/4 filxhan miell me gjithë qëllimin dhe kanellën. Llokoçis për përzierje dhe pastaj punoni në 1/4 filxhan gjalpi të zbutur me një pirun ose gishta deri sa përzierja është e thërrmuar. Vendosni streusel mënjanë.
- Në një tas të mesëm kombinoni 1 1/2 filxhanë të miellit me qëllim të plotë me pluhurin e pjekjes dhe kripën; përzierje tërësisht me një shufër ose lugë dhe të lënë mënjanë.
- Në një tas përzierës me një mikser elektrik, mundi lehtë vezën dhe më pas mundi në sheqer dhe 1/3 filxhan gjalpë të shkrirë. Shto qumësht dhe vanilje dhe përzihet mirë. Llokoçis në përzierje mielli dhe përzierje në shpejtësi të ulët deri në përzierje mirë.
- Përhapeni qëllimin në pjekjen e përgatitur.
- Sasi e vogël përzierje e sheqerit kafe ngjyrë kafe në mënyrë të barabartë mbi qëlloj.
- Piqni në furrën e nxehur për 25 deri 30 minuta, ose derisa një kruese dhëmbësh të futur në qendër të dalë e pastër.
- Pjesërisht cool në pan mbi raft tela para se të presje në feta.
- Pritini tortën e kafesë në sheshe, ndërsa ende të ngrohtë.
- Shërbyer tortën si një ëmbëlsirë me një lugë akullore dhe manaferash ose shërbejeni si mëngjes ose mëngjes i mëngjesit.
- Magazinoni kekën e kafesë në frigorifer deri në 1 javë ose ngrini në përfundimin e freezerit me detyra të rënda deri në 3 muaj.
Bëni përpara - Bëni përgatitjen e streuselit disa orë përpara ose një ditë më parë dhe ftohuni derisa të jeni gati për të përgatitur dhe pjekur tortën.
variacionet
- Streusel Kafe Tortë Me Cinnamon Pecan Crumb Topping - Shto 1/4 në 1/2 filxhan pecans copëtuar ose arra në shtrydhëse streusel crumb.
- Sasijeni rreth 1 gotë boronica të freskëta, mjedra, ose qershi të freskëta të copëtuara.
- Vërshoni 1/2 deri në 1 filxhan bllokim në pasta përpara se të kryeni atë me përzierjen streusel.
- Sasi e vogël një grusht patate të skuqura çokollatë mbi qëlloj.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 330 |
| Fat i shëndoshë | 17 g |
| Fat i ngopur | 9 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 123 mg |
| sodium | 457 mg |
| karbohidratet | 41 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 6 g |