Teksasi Style Foshnja Mbrapa brinjëve derri

Nuk ka mënyrë më të mirë për të kaluar kohë me familjen dhe miqtë, sesa duke ndarë zjarrin e hapur të një qymyr druri. Gjatë përgatitjes së recetës së preferuar të familjes time, më pëlqen të bëhem me fërkime të thata për të mbajtur miqtë dhe familjen në gishtat e tyre me aromë.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 2 pllaka të plota të mishit të derrit Foshnja Kthehu brinjë ose 8 brinjë të vendit derri
• 3-4 tbps./45-60 mL Dijon mustardë (Spicy Brown)
• Për rubin e Danit:
• 1/2 filxhan / 120 ml sheqer (ngjyrë kafe e mbushur)
• 2 lugë çaji / 10 ml kripë erëza
• 2 lugë çaji / 10 ml piper i zi
• 1 1/2 lugë çaji / 7,5 ml paprika
• 1 1/2 lugë çaji / 7,5 ml piper limoni
• 1 1/2 lugë çaji / 7,5 ml piper hudhër (opsional)
• 1 lugë çaji / 5 ml qepë (pluhur)
• 1/4 lugë çaji / 1,25 ml piper kajsi
• 1/2 lugë çaji / 2,5 ml hudhër (pluhur)
• 1/2 lugë çaji / 2.5 ml portokalli (lëvozhgë, i integruar)
• 1/4 lugë çaji / 1,25 ml qimnon
• 1/4 lugë çaji / 1,25 ml trumzë

Si ta Bëni

1. Kombino përbërësit e fërkimit. Shtojini lehtë mishin e brinjës me mustardë; të gjitha anët për brinjët e stilit të vendit dhe anën e mishit për Bërxhet e Këmbës së Fëmijës Sasi e vogël përzierje 1/2 filxhan / 120 ml përzihet në mënyrë të barabartë mbi brinjët. Shtypni në mustardë dhe mbështilleni fort në fletë alumini.
2. Vendi brinjët në skarë mbi nxehtësinë indirekte. (Shënim: kjo do të thotë që vendosni të gjithë qymyrin në njërën anë të skarë. Kur qymyrit janë gati, ushqimi vendoset në anën e kundërt të skarës.) Cookeni mishin e mbuluar për 90 minuta.

1. Hiqni brinjët nga petë dhe spërkatni përzierjen e mbetur të rërës mbi brinjët (mos i ri-përfundoni në fletë metalike). Vendi brinjët, anën e mishit poshtë në skarë mbi ngrohjen indirekte. Mbulo skarë dhe gatuaj për 10 minuta. Kthejeni brinjët në mënyrë që ata janë përballur me krahun e mishit lart. Mbylle djegin dhe vazhdoni të gatuani 10 minuta shtesë ose deri sa brinjët të jenë të butë.

Receta e krijuar nga njeriu i familjes, Dan Rountree nga Bastrop, Texas, në emër të qymyr druri Kingsford®

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	230
Fat i shëndoshë	9 g
Fat i ngopur	3 g
Fat i pangopur	4 g
kolesteroli	57 mg
sodium	988 mg
karbohidratet	19 g
Fibër diete	1 g
proteinë	19 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)