Ky recetë për pjekjen e furrës me pjekje të 7-kockave dhe perimeve merr një nxitje nga cola e cila krijon një lëng mishi jashtëzakonisht të pasur.
Ju nuk do të shijoni cola , por lëng mishi është për të vdekur për! Ju mund të zëvendësoni çdo markë të cola të thjeshtë, por mos përdorni sode diete.
Kjo recetë gjithashtu do të punojë mirë me roasts tjera braktis nëse nuk jeni në gjendje për të gjetur një rosto 7-kockave . Gjithashtu janë dhënë udhëzime për përgatitjen e pjekjes në një ngrënie të ngadaltë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 (3 deri në 4 kile) mish viçi 7-kockave rosto (ose një tjetër rosto mandrinë)
- i drejtë
- kripë dhe piper
- 1 lugë gjelle
- vaj ulliri
- 1 paund foshnja e kuqe (kremi)
- patate , pastrim, lëkurë
- 8 ounces button kërpudhave, pastrohen
- Fëmijë 1/2 karrota paund, peeled
- 1 kile
- qepë të ëmbël , feta shumë të hollë
- 1 filxhan Coca-Cola ose të tjera
- cola (jo dietë), në temperaturën e dhomës
- 1 filxhan (konservuar ose shtëpi) supë viçi
- 1 paketë përzierje supë qepë qepë
- 1 lugë gjelle paprike të ëmbël hungareze
- 2 lugë të thata
- oregano , i grimcuar
- 1 lugë çaji
- pluhur hudhër
Si ta Bëni
- Përgatitni një pako për pjekje 13x9 inç duke e rreshtuar me fletë metalike. Ftohni furrën në 350 F.
- Sasi e vogël e pjekur me shtatë kocka me kripë dhe piper. Nxehje një tigan të madh, të rëndë, deri në një nxehtësi të madhe, shtoni vajin e ullirit dhe shpejt thajini rostën me 7 eshtra në të dyja anët.
- Vendi rosto e pjekur në pjekje të pjekur me petë. Rrethoni me patate, kërpudha dhe karrota në një shtresë të barabartë. Sipërpudhat qepë në mënyrë të barabartë mbi majën e mishit dhe perimeve.
- Në një tas, përzierje së bashku cola, supë viçi, përzierje supë qepë, paprika, rigon, dhe pluhur hudhër deri mirë kombinuar. Hidheni në mënyrë të barabartë mbi mishin dhe perimet. Mbuloni fort me fletë metalike.
- Rrelli për 2 orë. Hiqni nga furrën dhe le të pushoni së paku 15 minuta. Gdhendni mishin. Shërbyer me perime dhe lëng mishi.
Shënim: Përdorni të njëjtën metodë në një tenxhere të madhe ovale të ngadalshme, gatimi në vendosje të ulët për 6 deri në 8 orë. Ose, hiqni perimet (përveç qepëve të feta) dhe gatuaj vetëm rosto të eshtrave si pjatë kryesore.