Një Tom & Jerry është një koktej klasik i dimrit dhe një pije që çdo eksplorues i botës së pijeve duhet të provojë në një moment. Është një pije e ëmbël, e nxehtë, e ngrohtë, e cila është e shijuar me rum dhe konjak të errët dhe ka qenë një festë e preferuar që nga vitet 1820. Nuk ka shtresë sheqeri: Tom & Jerry nuk është pija më e lehtë për të bërë, por ia vlen.
Ndërsa kjo pije shpesh krahasohet me Eggnog , nuk është një vezë. Dallimi kryesor është se Tom & Jerry është shërbyer ngrohtë dhe pirja është ndërtuar në turi shërbyes. Eggnog, nga ana tjetër, është e ftohtë dhe tashmë e përzier dhe e gatshme për të pirë. Tom & Jerry është, megjithatë, një alternativë fantastike për Eggnog dhe shumë pije preferojnë atë, sepse ajo është më shumë një grusht qumësht të ngrohtë dhe ka më pak një aromë 'eggy'.
Ju do të gjeni se Tom & Jerry është shumë si duke bërë një Hot Rum Buttered . E gjitha fillon me përzierjen e qëllimit të spiced, e cila mund të jetë në frigorifer ose të ngrirë deri sa është koha për një pije. Në atë pikë, është po aq e thjeshtë sa të derdhësh qumësht të ngrohtë mbi pijet alkoolike dhe qëlloj. Është një mënyrë e mrekullueshme për të pasur një koktej të shijshëm të nxehtë në të gatshëm për vizitorët e pushimeve dhe partitë .
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për Tom dhe Jerry përplas:
- 12 vezë (të ndara)
- 1 lugë çaji bitartrat kaliumi (krem i gurit)
- 1/2 filxhan / 1 gjalpë shkop (zbutur)
- 1 filxhan sheqer
- 1 lugë çaji kanellë (tokë)
- 1 lugë çaji arrëmyshk (tokë)
- 1 lugë çaji karafil (tokë)
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 2 ounces rum (errët)
- Për pije:
- 1 ons
- rum errët
- 1 ons konjak (ose
- raki )
- 1 lugë gjelle Tom & Jerry Digje
- 4 ounces
- qumësht (ujë të nxehtë ose të nxehtë ose të dyja)
- Garniturë: arrëmyshk i integruar
Si ta Bëni
Për të bërë goditje:
Ju mund të përgatisë qëlloj disa orë para kohe dhe ose të ngrirë ose ftohje atë. Kjo recetë përfshin si kremin e tartarit dhe rumit në gotë sepse tartari mban sheqernat nga ndarja dhe rum vepron si një ruajtës. Kjo do t'ju lejojë të kaloni frigoriferin nëse dëshironi. Megjithatë, për shkak se ajo përfshin vezë të papërpunuara , ju duhet të merrni masa paraprake për ta mbajtur atë të ftohtë dhe për të shmangur salmonelën.
- Ndani bardhë veze nga vezët e verdhë veze dhe vendosni secilën në lojë me birila individuale.
- Shtoni kremin e tartarit në të bardhët e vezëve dhe rrëshqitni me një mikser derisa të keni një cilësi të marullit si me majat e ngurta.
- Shtoni gjalpin e zbutur dhe sheqerin në tasin e yolks vezëve dhe rrëshqitës derisa të jetë inkorporuar plotësisht dhe një lëng.
- Butësisht dele përzierje veze veze veze në të bardhë veze.
- Llokoçis në kanellë, karafil, arrëmyshk, vanilje dhe rum.
- Mbuloni dhe ruani furrën në frigorifer deri sa të jetë koha për të bërë pije.
Për të bërë Tom & Jerry Drink:
Kjo është pjesa e lehtë dhe gati gati për t'u çlodhur me një turi të nxehtë të këtij koktejl të shijshëm. Nëse ju mund të derdhni dhe llokoçisni një pije, nuk do të keni asnjë problem të bëni këtë.
Ju duhet t'i kushtoni vëmendje qumështit tuaj. Kur ngrohni qumështin, duhet të bëni kaq ngadalë gjatë një nxehtësie mesatare. Mos lejoni që qumështi të vlojë ose të zvogëlohet , e njëjta gjë vlen edhe nëse ngrohni shumë shpejt. Shko mirë dhe i ngadalshëm dhe qumështi juaj do të dalë mirë.
- Para-ngrohni kriklla që do të përdorni për t'i shërbyer Tom & Jerry.
- Shto 1 lugë lugë heaping e qëlloj dhe 1 ons çdo rum errët dhe raki në çdo turi.
- Plotësoni me qumësht të nxehtë ose me ujë (ose një kombinim të të dyjave), duke nxitur vazhdimisht derisa pirja të jetë shkumë.
- Dekoroj me arrëmyshk të integruar.
Më shumë Këshilla për Marrjen e Tom & Jerry
Tom & Jerry është më e mira me qumësht të nxehtë dhe e bën pijen më të trashë se sa nëse do të zgjedhni për ujë të ngrohtë. Ju gjithashtu mund të bëni një përzierje 1: 1 të qumështit dhe ujit nëse preferoni. Nëse ju pëlqeni alternativat e qumështit të qumështit, si qumësht soje ose bajame, ato mund të përdoren po ashtu.
Ka shumë receta për Tom & Jerry dhe secili vë spin e tyre në përzierje.
- Disa receta hidhen erëza dhe vanilje në qëlloj. Në këtë rast, merrni parasysh garniturën me një përzierje të karafilëve të tokës, kanellës dhe arrës së eshtrave për të ndezur pije.
- Disa nga recetat më të vjetra përdorin një sasi të konsiderueshme sheqeri (ndonjëherë deri në 5 paund si në recetë "Profesor" Jerry Thomas ) dhe hidhni gjalpin. Kjo përdoret më së shpeshti kur përzihet pija me ujë të nxehtë për t'i dhënë më shumë spinë dhe krem.
- Të tjerë shkruhen pa qëllime paraprake. Sidoqoftë, fshirja e të bardhëve të vezëve nuk është një detyrë e lehtë, kështu që është më mirë ta bëni këtë në masë sesa me vetëm një vezë ose dy.
Mos ngurroni ta përshtatni këtë recetë me shijen tuaj.
Në Midwest, është shumë e zakonshme të gjejmë precizimin Tom & Jerry. Megjithatë, ashtu siç është me Eggnog , një pije e bërë nga zeroja është shpesh shumë më mirë.
Shërbyer me Tom & Jerry Punch Set
Është shumë e zakonshme që Tom & Jerry të shërbehet në një 'Tom & Jerry punch set'. Këto përfshijnë një tas të vogël grusht për mbajtjen e qëlloj dhe kriklla përputhen. Pjesët janë më shpesh në qeramikë të bardhë me 'Tom & Jerry' të shkruar mbi to. Ndonjëherë mund të gjesh edhe një tas me një kapak.
Kjo është një mënyrë e shkëlqyeshme për të shërbyer pije për një parti dhe ata shpesh kanë një stil fantastik të cilësisë së mirë. Ju mund të gjeni Tom & Jerry vendos në tregun e përdorur dhe rigjallërimi i pijeve në vitet e fundit ka bërë që disa kompani të ringjallin grupin e shënuesve dhe të ofrojnë versione të reja për shitje.