Eggnog është një klasik i festave dhe është një pije e preferuar e partisë kur rrëzohet sezoni i Krishtlindjeve rreth çdo viti. Ndërsa ka shumë mënyra për të bërë vezë, disa receta janë aq tradicionale sa kjo që përmban vezë dhe vezë të freskëta.
Një vezë e bërë nga gërvishtja është shumë më e lartë se opsionet e gatshme për të pirë, vetëm për shtesat që mund të blini në supermarket. Është gjithashtu më e lehtë se shumë njerëz janë udhëhequr për të besuar. Nëse ju e dini se si të rrahni vezët dhe të keni një bazë bazë të domosdoshme të kuzhinës, ju mund të bëni një vezë të madhe.
Ky është një recetë e përsosur për partitë më të mëdha dhe është një që ka qenë i gëzuar nga revelers për shekuj me radhë . Megjithëse ajo kërkon pak durim dhe kohë (jo më shumë se ato të pjekura të pjekura), është e vlefshme përpjekja dhe sigurisht që do të jetë një turmë e kënaqshme.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6
- vezë të mëdha (të ndara )
- 1/2 filxhan sheqer superfine
- 1/4 lugë çaji kripë
- 2 lugë çaji vanilje
- 2 gota
- raki
- 1 filxhan
- qumësht
- Garniturë opsionale: arrëmyshk, i integruar
Si ta Bëni
- Mundi yolks veze , sheqer 1/4 sheqer, arrëmyshk, kripë dhe vanilje së bashku derisa ajo është shumë e trashë dhe ka një ngjyrë të verdhë të lehta.
- Ngadalë mundi në raki dhe qumësht.
- Mbulo dhe ftoh brenda natës në frigorifer.
- Pak para se të shërbejnë, rrahin bardhët e vezëve në maja të buta .
- Gradualisht mundi në mbetur sheqer 1/4 filxhan dhe mundi këtë përzierje në maja të buta përsëri, duke krijuar një krem meringue-si.
- Ngadalë derdh këtë krem mbi përzierje të ftohtë raki, palosjen atë në butësi.
- Shërbyer vezën në një gotë qelqi irlandez , ose gotë grilë dhe grumbullo kokrrizë mbi krye për një garniturë.
Këshilla për të bërë vezë të madhe nga e para
Zgjidhni pije alkoolike. Ndërsa raki është një preferuar dhe një nga pijeve më tradicionale të përdorura në vezë, kjo nuk është alternativa e vetme. Rum dhe uiski janë gjithashtu alternativa të njohura, edhe pse kam gjetur në një provë shije se raki bëri një vezë më tërheqëse në përgjithësi.
Sigurohuni që po përdorni vezët më të freskëta. Ne të gjithë kemi dëgjuar paralajmërimet për të pirë vezë të papërpunuara dhe potencialin për salmonelën. Megjithatë, ju nuk keni për të lejuar që t'ju trembë larg nga ky klasik i Krishtlindjeve. Me vëmendjen e duhur ndaj freski dhe cilësinë e vezëve dhe mënyrën se si i trajtoni ato, veza juaj duhet të jetë plotësisht e sigurt për mysafirët.
Zgjidhni recetë veze për ju. Eggnog është një nga ato pije që njerëzit ose duan ose urrejnë dhe shumë njerëz bien në kategorinë e fundit. Nëse ju jeni një nga ata që urren, unë ju inkurajoj të shqyrtoni recetat e shumta të vezëve që janë në dispozicion . Është shumë e mundur që ju të mos keni gjetur ende 'nog këtë të drejtë për ju.
Sa e fortë është Eggnog?
Eggnog gjithashtu ka një reputacion për të qenë shumë i fortë dhe ka qenë i njohur për të marrë më shumë se disa mysafirë të partive të pushimeve, mirë, të skandalizuar. Në shumicën e rasteve, kjo është për shkak se pija ka shumë pije në sajë të një "bujari" bujare. Kjo nuk është ideja më e mirë për pije të stilit të stilit, sepse të ftuarit nuk e dinë se sa e fuqishme është dhe është e lehtë për ta që të kenë një gotë shumë me bujkë dhe siklet të përgjithshëm që duhet të ndiqen.
Në këtë recetë, dy gota raki janë perfekte kur shërbejnë rreth 16 gota të vogla vezësh. Me një brandy 80-proof, ajo punon deri në rreth 18% ABV (36 prova) , e cila është rreth mesatares për një koktej të mirë. Përveç kësaj, shumica e njerëzve do të kenë vetëm një ose dy gota para se të kthehet në një tjetër pije, sepse ju mund të keni vetëm kaq shumë këmbë!