Ashtu si shumë amerikanë të Amerikës së Jugut, këto topa paketë zhardhokë zhardhok këpurdhash kanë një histori në Brazil.
Ata u emëruan pas brigut të famshëm të Brazilit 1940. Gjeneral Eduardo Gomes, i cili vrapoi për president në vitin 1945 dhe me sa duket e donte këtë trajtim të veçantë me çokollatë.
Ata kanë një aromë caramel dhe çokollatë që është e pazakontë dhe një kthesë e ndryshme në trajtimin e çokollatës amerikane. Fëmijët do të gëzojnë ndihmën për t'i bërë këto, dhe është tradicionale t'i shërbejë në gota letre shumë të vogla, si ato në kuti me çokollata. Ruani këto çokollata në frigorifer.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 14-ons mund
- qumësht i kondensuar ëmbël
- 4 lugë kakao pluhur
- 1/4 lugë çaji kripë
- 3 lugë gjelle gjalpë
- 1 lugë çaji vanilje
- Çokollata spërkatet
Si ta Bëni
- Hidheni qumështin e kondensuar në tenxhere tuaj më të rëndë. Llokoçis në pluhur kakao dhe kripë.
- Cook, nxitje të vazhdueshme, për ngrohje të ulët. Mbani përzierje mezi me një çiban për të parandaluar djegien dhe fërkimin.
- Cook për 10 deri në 15 minuta, nxitje vazhdimisht, derisa përzierja bëhet shumë e trashë dhe me shkëlqim dhe fillon të tërheqë larg nga fund dhe anët e tigan.
- Hiqni nga nxehtësia dhe llokoçisni në gjalpë dhe vanilje.
- Chill në frigorifer për 20 deri në 30 minuta. Me duart e butter, rrokulliset përzierjen në topa prej 1 inç.
- Roll çdo top në çokollatë sprinkles dhe vendin në një filxhan letër.
- Chill deri gati për të shërbyer.
Të gjitha për çokollatë
Aztecs të lashtë dhe Mayans of Mexico dhe Amerika Qendrore ishin njerëzit e parë të njohur për të ngrënë çokollatë, duke filluar rreth 2000 vjet më parë. Fabrika e kakaos është vendas në Meksikë, Amerikë Qendrore dhe në veri të Amerikës Jugore dhe rritet në pyjet tropikale me gjelbërim të përhershëm.
Kakao Theobroma është emri shkencor për kakao dhe zakonisht përkthehet si "ushqim i perëndive". Të gjitha këto janë vetëm për të thënë se Aztecs dhe Mayans e dinin një gjë të mirë kur e gjetën atë dhe ai moniker ende zbatohet.
Eksploruesit spanjollë në rajon në vitet 1520 zbuluan për kënaqësitë e çokollatës dhe morën fasulet e kakaos në shtëpi në Spanjë. Në shekullin e 17-të, të gjithë Evropën u dashurua me çokollata të nxehtë, megjithëse vetëm të pasurit mund të përballonin. Askush nuk bëri asgjë përveçse pi çokollatë deri në epokën e Viktorias, kur u zbulua një mënyrë për të bërë çokollata. Dhe tani ka Teuscher, Godiva, Cadbury, Hershey, Lindt, dhe Ghirardelli, në mesin e shumë më tepër, për kënaqësinë e madhe të gjithëve.
Është e njohur që nga vitet 1990 që hahet çokollata shkakton lirimin e endorfinave në tru - kimikatet që ndihen mirë. Pra, ekziston një arsye fiziologjike e mirëfilltë përse të gjithë dëshirojnë çokollatë. Shijet e kësaj bote, dhe ju bën të ndiheni kështu. Por pak duhet të bëjë këtë mashtrim: çokollata e errët paketon 167 kalori për ons.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 94 |
| Fat i shëndoshë | 4 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 11 mg |
| sodium | 40 mg |
| karbohidratet | 14 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 2 g |