Grill këto steaks shijshme ton në qymyr ose skarë me gaz ose përdorni një tigan stovetop pan.
Shërbejeni tonin në një shtrat me zarzavate të pranverës, pure të bizele, ose shoots bizele së bashku me patate të reja të pjekur ose oriz për një vakt verë të shijshme dhe të lehta. Përdorni ton tonë sushi për shijen më të mirë.
Unë grumbulloj ton për rreth 2 minuta në çdo anë, kështu që është ende mjaft e rrallë. Griloni më gjatë nëse dëshironi, por nëse toneli është i gatuar për një kohë të gjatë, do të jetë më shumë si ton i thatë i konservuar.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/3 filxhan uthull të kuq verë
- 1 lugë gjelle mustardë djegëse me aromë
- 1 lugë gjelle mjaltë
- 3 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër
- Dash erëza hudhër barishte
- 1 deri në 1 1/2 paund të freskëta të tonit
Si ta Bëni
Kombinoje 5 përbërësit e parë në një kavanoz ose enë të mbuluar; shkundni për të përzier mirë. Vendosni ton në një qese për ruajtjen e ushqimit; shtoni rreth 4 lugë përzierje mustardë. Mbyllni qesen dhe lëreni marinuar për rreth 20 minuta.
Furçoni skarë me vaj ulliri dhe ngrohjes. Hiqni tonen nga marinada dhe derdhni marinadën në një tigan të vogël. Sillni marinadën në një vlim të plotë; hiqni nga nxehtësia dhe vendosni mënjanë.
Griloni tonin mbi nxehtësi të lartë për rreth 2 deri në 3 minuta në secilën anë, ose derisa të bëhet sipas dëshirës.
Ngroheni me marinadë të nxehtë, nëse dëshironi.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Tuna e marinuar e pjekur me Djalë Mustardë të mjaltit
Tuna Broull Me Salcë Lemon Caper
Salloni i Nunes i stilit tonik me salcë Dijon
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 444 |
| Fat i shëndoshë | 22 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 13 g |
| kolesteroli | 86 mg |
| sodium | 463 mg |
| karbohidratet | 6 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 51 g |