Recetë me sallatë të stilit Nicoise me salcë Dijon

Kjo është një bazë Salade Nicoise, një sallatë popullore pjatë kryesore. Përdorni ton të freskët të cilësisë së mirë dhe mos mbishkruani.

Shije e salcë Dijon, ullinj copëtuar, dhe ton i skuqur lehtë me patate, vezë dhe fasule të gjelbra e bëjnë këtë një sallatë të përsosur darkë për verë.

Recipes të ngjashme
Tuna e pjekur në skarë me Marinën e Mustardës së mjaltit
Tuna Broull Me Salcë Lemon Caper

Çfarë do t'ju nevojitet

• 16 ounces fileto të freskëta të tonit (ose kashtë të tonit)
• 6 ounces tërë fasule të gjelbra (të shkurta)
• 4 deri në 6 patate të vogla të reja
• 4 vezë të gatuara (me feta)
• Një grusht disa spinaq lë (ose të mjaftueshme për të linjës katër pjata sallatë)
• 1 qepë të kuqe (me feta)
• Ullinj të vegjël (copëtuar, të pjekur)
• 2 domate të mesme (të prera në pikat)
• salcë:
• 1/2 filxhan
• vaj ulliri ekstra i virgjer
• 4 lugë uthull të kuq verë
• 1 hudhër karafil (grimcuar)
• 2 lugë Dijon mustardë

Si ta Bëni

1. Griloni tonin në skarë, pjekjen e stovetopit, ose derdhni vetëm 3 deri në 4 minuta në secilën anë. Tuna duhet të jetë e rrallë për të mesme të rralla për shijen më të mirë.
2. Cook patate të reja në ujë të valë të kripur deri sa të butë, rreth 10 deri në 15 minuta. Drain, pije me ujë të ftohtë dhe pastaj fetë.
3. Cook fasule të gjelbër në ujë të valë të kripur deri sa të butë tender. Drain dhe pije me ujë të ftohtë.
4. Organizoni gjethe spinaq, vezë të forta të gatuara dhe feta patate në pllakat e sallatës. Shtresa e tonit të pjekur në feta, bishtaja, qepë të kuqe dhe ullinj të copëtuar për të bërë një grumbull, duke përsëritur shtresat derisa të përdoren përbërësit. Garnizoni pjatën me thonjtë e domates.

1. Kombinoje përbërësit e salingut në një bluarës ose një kavanoz me vidhos dhe përdorni procesorin ose shkundni derisa të përzier mirë.
2. Shërbejeni sallatën e rrëgjuar me salcë ose shërbejeni në anën e saj.

Ju gjithashtu mund të pëlqeni

Sojë me aromë të tonit

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	703
Fat i shëndoshë	39 g
Fat i ngopur	7 g
Fat i pangopur	24 g
kolesteroli	260 mg
sodium	401 mg
karbohidratet	43 g
Fibër diete	8 g
proteinë	45 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)