Çfarë hanë egjiptianët e lashtë?
Historia e egjiptianëve të lashtë përfshihet gjithmonë në kurrikulat shkollore, megjithatë, kam vërejtur se ata nuk e komentojnë atë që ishte dieta e egjiptianëve të lashtë.
Shumë njerëz janë të befasuar për të gjetur se disa nga ushqimet egjiptianë të lashtë të konsumuar janë ende duke u ngrënë sot! Për shembull, medamen e plotë , një gjellë fava e cila shpesh është një ushqim mëngjes, tani është Pjata Kombëtare e Egjiptit dhe është ngrënë në periudhat faraonike.
Hummus ishte shërbyer edhe në Egjiptin e lashtë.
Ajo që egjiptianët e lashtë hëngrën varionin në varësi të statusit të tyre social dhe financiar. Sa më shumë para dhe energji keni pasur, aq më mirë keni ngrënë.
fruta
Disa fruta u ngrënë në Egjiptin e lashtë, në varësi të periudhës. Ajo që ishte në dispozicion varej nga bujqësia dhe tregtia. Frutat popullore në Egjiptin e lashtë përfshijnë:
- datat
- rrush
- shegë
- pjeshkë
- shalqi
Mish
Disa lloje të mishit janë ngrënë, duke përfshirë mish derri në disa rajone.
Viçi i gjedhit zakonisht ishte ngrënë nga të pasurit, së bashku me dele ose dhi, ndërsa të varfërit shpesh hanin patat, rosat dhe shpendët e tjerë. Kafshët që ne i konsideruam ekzotik sot, ne gjithashtu hanim, të tilla si gazelat dhe antilopat. Për shkak të stigmës fetare, shumë lloje të ushqimeve deti u shmangën.
pije
Birra ishte një pije e zakonshme dhe shërbeu në ngrënie. Është bërë nga elbi dhe ruhet në kavanoza të bëra posaçërisht për birrë.
Vera u konsumua në ushqim nga të pasurit.
Mënyra se si është bërë vera është shumë e ngjashme me atë se si është bërë sot.
Ka dëshmi të konsumit të qumështit të lopës, por mund të ketë qenë i përfshirë në një recetë dhe jo domosdoshmërisht si pije.
breads
Bukë ishte një pjesë shumë e rëndësishme e dietës së lashtë egjiptiane. Ajo ndryshonte nga bukët që hamë sot.
Bukë në Egjiptin e lashtë ishte shumë e vështirë dhe e dendur, jo e butë dhe e gërryer si ne konsumojmë sot. Ajo ishte shumë e dëmshme për dhëmbët e tyre.
Kishte një larmi të madhe për të ngrënë në Egjiptin e lashtë. Egjiptistët besojnë se edhe të varfërit kanë hyrë mirë dhe pak të uritur.