Ramazan Recipes

Në kalendarin islamik, Ramazani është muaji i nëntë dhe është muaji i agjërimit nga agimi në perëndim të diellit. Ushqimi dhe pija shërbehet para agimit, i njohur si Suhoor dhe pas perëndimit të diellit, i njohur si Iftar. Ushqimi në mbrëmje është i mbushur me ushqime tradicionale festive, të cilat janë ushqime të lehta, ushqyese që përmbajnë fruta të freskëta, perime dhe mish hallall.

Për shkak se kaq shumë muslimanë në mbarë botën e vëzhgojnë Ramazanin nga shumë vende dhe kultura, shumë lloje ushqimesh do të përgatiten, jo vetëm ushqime të Lindjes së Mesme .

Ramazani është një ngjarje shumë shpirtërore që i detyron një të vërtetë të vlerësojë dhe të pastrojë të gjitha aspektet e jetës së tyre. Mund të duket të jetë një përpjekje individuale, por Ramazani është në thelb një festë që përfshin dhe përfshin familjen dhe miqtë. Ndërsa fëmijët mund të jenë shumë të rinj për të agjëruar, ka shumë mënyra për të përfshirë fëmijët në pushime.

• Si t'i përfshihni fëmijët tuaj të vegjël në respektimin e Ramazanit
• 5 Libra të Ramazanit për lexuesin tuaj të hershëm

Ramazani në botë

Ushqimet që janë të lehta dhe ushqyese janë ideale gjatë Ramazanit. Bukë, supë, fruta dhe perime të freskëta janë mënyra e përsosur për të filluar dhe për t'i dhënë fund agjërimit të përditshëm. Datat janë shumë domethënëse në Ramazan dhe shpesh ngrënë për të thyer agjërimin e ditës. Pse datat janë të rëndësishme në Ramazan? Historia është se Muhamedi e theu agjërimin e tij me tre datat dhe kështu vazhdon tradita. Lutjet zakonisht ndjekin pas datave të ngrënë dhe pastaj vjen vakt kryesor.

Ka shpesh takime shoqërore për thyerjen e agjërimit dhe ushqimet që shërbyen stilin shuplakë. Ëmbëlsirat speciale, shpesh të bëra vetëm në Ramazan, janë të shumta dhe një pjesë e rëndësishme e festimeve. Ato mund të përfshijnë: trajtime të pasura të tilla si lgeimat të cilat janë shafran i kuqërremë dhe frutat e kardamomit, bakllava, pastija popullore e bërë me shtresa të brumit filo dhe arra të copëtuar, ngjyhet me shurupin e mjaltit, qatayef, pancakes të mbushura arabisht dhe kunafeh, dhe djathi i mbushur me djathë.

Më poshtë do të gjeni një listë të ushqimeve që shërbejnë zakonisht Ramazan me shumë lidhje me recetat.

breads

• Pita Bukë
• Whole Wheat Pita
• naan
• Bukë Vendore Greke
• Lavash
• Bukë maroken bollgur
• Chapatis
• Buke franceze

Salads

• Sallatë Mesdhetare me Fat të Ulët
• Tabbouleh (grurë bulgur dhe sallatë majdanoz)
• Farfalle Makarona me Asparagus dhe Cherry Tomatoes
• Fattoush
• Sallatë domatesh makarona
• Enselada Fresca- (Sallatë e freskët)
• Sallatë kastraveci kos

Soups

• supë e ftohtë pikante
• Supë perimesh
• Vegjetarian Thai Green Curry
• Chorba
• Fasulia
• Bamia

Makarona / Rajs

• Veggie Thai Pineapple Fried Rajs
• Mujadarra
• Kuskus themelor
• Boronicë dhe kungull i thekur

Frutat dhe Ëmbëlsirat

• Konafah me djathë
• Qatayef me arra
• Nectarines Broiled me Brown Sugar dhe krem ​​kosi
• Dardha të pjekura me Kastrati dhe Arra
• Lgeimat (Saffron Fritters)
• Data Macaroons
• Supë frutash
• Tartine aux dattes, portokalli dhe miel
• Figs mbushur