Vegjetarian i Lindjes së Mesme Pita Sandwich

Kjo vegjetarian Pita Sandwich i Lindjes së Mesme është i mbushur me Tzatziki shtëpi, tabbouleh shtëpi, djathë feta, perime të freskëta dhe shumë e bimëve të freskëta. Dëshirë diçka me pak nxehtësi? Provoni këtë salcë me aromë të nxehtë të Lindjes së Mesme e bërë me paste harissa, hudhër dhe domate.

Çfarë do t'ju nevojitet

• Për salcën e Tzatziki:
• 1 filxhan kos grek
• 2 tbsp kastravec copëtuar
• 1/2 tbsp qepë e kuqe e integruar
• 1 tbsp nenexhik të copëtuar të freskët
• 1/2 tbsp kopër copëtuar të freskëta
• lëng prej gjysmë limoni
• 1 tbsp vaj ulliri
• kripë për shije
• 1 tbsp ujë - ose më shumë për të hollë jashtë salcë
• Për The Tabbouleh:
• 1 filxhan gruri bulgur gatuar
• 2 tbsp scallions copëtuar
• 1 copë majdanoz, copëtuar imët
• 2 tbsp nenexhik i copetuar
• 2 tbsp domate copëtuar
• 2 tbsp kastravec copëtuar
• 1/2 tbsp vaj ulliri
• lëng nga 1/2 - 1 tërë limon (përshtatur për shije)
• Për The Sandwich:
• 1 pita
• 2 tbsp tzatziki
• 1/4 filxhan marule
• 2 tbsp domate të kuqërremuara
• 1, 2 tbsp qepë të kuq të copëtuar
• 2 tbsp tabbouleh
• 1-2 tbsp djathë feta
• disa gjethe nenexhik
• disa gjethe majdanoz
• disa gërmime të koprës

Si ta Bëni

PËR TZATZIKIN

1. Në një tas të vogël shtoni kos grek, kastravec të copëtuar, qepë të kuqe të integruar, nenexhik të copëtuar, kopër të copëtuar, lëng gjysmë limoni, 1 lugë gjelle vaj ulliri dhe kripë. Llokoçis për të kombinuar të gjithë përbërësit plotësisht.
2. Nëse salcë është shumë e trashë, shtoni 1/2 lugë gjelle ujë në një kohë deri sa të arrihet cilësi e dëshiruar.

PËR TABBOULEH

1. Shto grurë bulgur, scallions, majdanoz, nenexhik, domate, kastravec, vaj ulliri dhe lëng limoni (duke filluar me gjysmë limoni) në një tas të vogël dhe përzierje. Kripë për shije.

1. FYI: Shije do të përmirësohet ndërsa ulet në mënyrë të sigurt të le të pushoni për të paktën 30 minuta para se të shërbejnë.

PËR SANDWICH

1. Ngrohni pita në një mikrovalë ose në një tigan saute në sobë derisa të jetë e butë dhe e lehtë. Add tzatziki në qendër dhe të lartë me marule, domate qershi, qepë të kuqe, tabbouleh, djathë feta, nenexhik, majdanoz dhe kopër. Shërbejeni menjëherë.