Ceddar Lakra Gratin

Një mustardë e vogël me aromë shton zing për salcën e djathit për këtë tavë të shijshme të gatimit me lakër grated. Djathi i parmigjenës mund të shtohet në brumin e bukës të butterit duke e bërë atë më shumë shije dhe cilësi.

Shërbyer këtë tavë lakër lakër si pjesë e një vakt familjar, ose të shërbejë me një darkë pushimi.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 lakër kokë të mesme (rreth 2 deri në 2 1/2 paund, copëtuar me kokrra)
• 3 lugë gjelle gjalpë
• 1 hudhër karafil (përgjysmuar)
• 1/4 filxhan miell me qëllim
• 1 1/3 gota qumësht
• 2 teaspoons mustardë me aromë (ose Dijon)
• 8 ounces të bardhë djathë çedër (copëtuar)
• 1/4 lugë çaji kripë (ose për shije)
• 1/4 lugë çaji piper i zi
• Për krye:
• Opsionale: 2 lugë djathë parmesan (integruar)
• 1 copë brumë bukë (e butë)
• 1 1/2 lugë gjelle gjalpë (i shkrirë)

Si ta Bëni

Furrë ngrohjes në 350 F. Grease një pjatë 2 1/2-quart pjekje.

Hudhni lakër deri sa të butë. Drain mirë dhe të lënë mënjanë.

Në një tigan të mesëm, shkrihet 3 lugë gjelle gjalpi për ngrohje mesatare dhe të ulët. Saute hudhër deri aromatike, 1 deri në 2 minuta. Hiq hudhër dhe hidhni. Shto miellin në gjalpë të salcë dhe kuzhinier, nxitje, deri sa të qetë dhe me flluska. Llokoçis në qumësht dhe mustardë. Cook, nxitje, deri thickened.

Llokoçis në djathë çedër dhe shtoni kripë dhe piper, për shije.

Kombino salcën me lakër të drenazhuar dhe derdh në gjellë të pjekur të përgatitur. Sasi e vogël me djathin e parmigjenës, nëse përdorni.

Kombinoje thërrimet e bukura të bukës me 1 1/2 lugë gjalpë të shkrirë dhe hedhje derisa të përzihet mirë. Sasi e vogël në mënyrë të barabartë mbi tavë. Piqni për 25 deri në 30 minuta, deri në ngjyrë kafe dhe flluska.

Ju gjithashtu mund të pëlqeni

Si të prerë një shef lakër në wedges

Shpella lakër me djathë çedër dhe Bacon

Mish viçi dhe lakra me domate dhe djathë

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	489
Fat i shëndoshë	27 g
Fat i ngopur	15 g
Fat i pangopur	8 g
kolesteroli	67 mg
sodium	820 mg
karbohidratet	46 g
Fibër diete	7 g
proteinë	19 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)