Kunguj i mbushur me gjalpë vegjetariane është e lehtë për t'u përgatitur, por bën një hyrje elegante për një Thanksgiving vegjetarian ose ndonjë vakt të veçantë. Ky recetë është vegjetarian dhe vegan. Shërbyer në krye me një lëng mishi vegjetarian nëse dëshironi. Shkoni poshtë për më shumë receta kungull vegjetarian mbushur.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 kungull acorn
- 2 tbsp margarinë, zbutur
- 2 tbsp vaj ulliri
- 1 qepë, të grirë
- 2 gjethe selino, diced
- 2 mollë, copëtuar
- 1/4 filxhan shurup panje
- 1/2 filxhan rrush të thatë
- 1/4 lugë majdanoz
- 1/2 lugë urtë e thatë
- 1/2 lugë rozmarinë
- 1/2 lugë trumzë
- Kripë dhe piper për shije
- 1 paketim i blerë nga blloqet e blertës së blertë (lexoni etiketën për t'u siguruar se është vegan nëse është e nevojshme)
Si ta Bëni
- Furrë para-ngrohëse në 400 gradë.
- Fetë çdo kungull acorn në gjysmë dhe për të hequr fara. Brush kungull me margarinë zbutur dhe vendosur mënjanë.
- Në një tigan të madh, sautee qepë, selino dhe mollë në vaj ulliri për 6-8 minuta. Zvogëloni nxehtësinë dhe shtoni shurupin e panjeve, rrushin, herbs, kripën dhe piperin dhe llokoçisni për t'u kombinuar.
- Në një tas të madh, përzieni përzierjen e mbushjes me përzierjen e qepëve, selino dhe mollës derisa të kombinohen mirë. Lugë kjo përzierje në çdo gjysmë kungull.
- Mbulo çdo kungull me fletë metalike dhe piqni 40-45 minuta, ose derisa kungulli është i butë. Shërbyer me lëng mishi vegjetarian nëse dëshironi dhe shijoni!